Način pripreme
Oljušten i krupnije iseče krompir prelijte hladnom vodom, dodajte narendan luk, isečene pečurke, so, masnoću, čubar.
Čim se krompir skuva, izvadite ga u posudu, izgnječite ga dobro i vratite u supu. Ostavite da provri još malo, probajte zbog ukusa i dodajte peršun.
Ako želite da začinite supu, ostavite je da se blago ohladi 5-10 minuta i onda dodajte umućeno jaje.
Po želji servirajte supu sa sirom, sa krutonima. Kod kuće ovu supu nazivamo Carska, zato što kada su je jela deca pričala sam im priču o Ženi sa hiljadu krzna, koja je stavljala svoj prsten u prinčevu supu.
