Način pripreme
Isečemo ma sitno crni luk, celer i zajedno sa narendanim šargarepama zapržimo u masnoći. Dodajemo očišćena i oprana crevca i dolivamo sveže mleko. Začinjavamo solju po ukusu i ostavljamo da se skuvaju creva. Nakon što su creva skuvana, vadimo ih i sečemo na male parčiće.
Vraćamo isečena creva u bujon i dodajemo rezanca. Kada su rezanca skuvana u posudi zapržimo maslac i alevu papriku i u tankom mlazu dodajemo u bujon.
U posudi umutmo jaje sa 3-4 kapi sirćeta i malo soli i u tankom mlazu dodajemo u ohlađenu supu. Gotovu supu posipamo biberom! Prijatno!
