Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Francuski baguette»Bageti, mešeni u mini pekari

Bageti, mešeni u mini pekari

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Bageti, mešeni u mini pekari
Fotografije: Maria Simova
1 / 3
08/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
3
"Evo kako ga prave majstori - u mini pekari"

Potrebni sastojci

  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • voda - 270 ml
  • so - 1 1/2 kašičice
  • šećer - 1 1/2 kašičice
  • brašno - 470 g
  • suvi kvasac - 7 g
  • glazura
  • sveže mleko - 2 supene kašike, toplo
  • soda bikarbona - 1 kašičica, ravna
  • susam - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Izmerene sastojke stavite u unutrašnjost mini pekare i sledećem redosledu - ulje, toplu vodu sa rastvorenim šećerom i soli u njoj, brašno i na kraju kvasac. Uključite mašinu na program - Testo sa nadolaženjem - koja traje 90 minuta.

Podelite testo na tri jednaka dela i preko brašnom posute radne površine oblikujte fitilje u obliku klasa pšence.

Stavite u pleh, namazan sa malo ulja i namažite prethodno pomešanom smesom od svežeg mleka i sode, i pospite susamom.

Uz pomoć makaza napravite nekoliko proreza na svakoj od njih i ostavite oko 30 minuta da nadođu.

Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni, na dno prethodno stavite posudu sa vodom, a rešetku na drugi nivo pečenja.

Tako pecite oko 30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: