Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Pečuraka»Kaša od pečuraka s prazilukom

Kaša od pečuraka s prazilukom

Kaša od pečuraka s prazilukom
Fotografije: Jordanka Taseva
1 / 2
19/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
8
"Ukusna uspomena iz detinjstva, koju već svako može da podari svojoj deci"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 1 tegla, marinirane
  • luk - 1 glavica, crni
  • praziluk - 1 struk
  • ulje - 1 i 1/2 šoljica
  • brašno - 5 kašika
  • aleva paprika - 2 kašike
  • sok od kupusa - ili voda
  • nana - za posipanje, suva
  • so - po ukusu
  • sirće - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo na sitno luk i prazilk, propržimo u zagrejanoj masnoći u šerpi. Ocedimo pečurke od marinade i dodamo.

Izdinstamo na kratko i dodajemo brašno. Mešamo neprestano dok ne postane zlatasto. Dodajemo alevu papriku, promešamo i nalivamo vodu ili sok od kupusa, razređen s vodom. Tečnost je oko litar i po.

Možete da dodate i sok od pečuraka. Ostavljamo da provri, dok s vremena na vreme mešamo, da ne zagori. Na kraju dodajemo sirće i posipamo suvom nanom.

Ovo je upomena iz mog detinjstva. Servira se sa dobrim hlebom, za koji ću uskoro objaviti recept.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: