Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Hladne Supe»Supa od Paradajza»Hladna supa od paradajza Salmoreho

Hladna supa od paradajza Salmoreho

Iliana IkonomovaIliana Ikonomova
Početnik
146153
Hladna supa od paradajza Salmoreho
Fotografije: Kulinarna mreja
1 / 3
19/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Ukupno
15 min.
Porcije
4
"Ako se napolju penje temparatura, znači da je vreme za Salmoreho"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 2 kg, mekan
  • beli luk - 5 - 6 čenova
  • hleb - 3 - 4 kriške
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Bira se sočan i mekan crveni paradajz. Iseče se na krupne parčiće, a po želji možete pre toga da se oljušti. Dodaju se 5-6 čenova belog luka isečenih na krupni i začini po ukusu.

Sipa se mlaz maslinovog ulja i pomoću miksera ili ručnog miksera sastojci se melju u gustu smesu. AKo je neophdno može da se doda malo vode. Smesa od paradajza se provuče kroz cediljku ili krupnu cediljku da se ostrane semenke.

Nekliko kriški hleba se natopi u vodi, a kad omekšaju iscede se dobro i dodaju u supu.

Ponovo se muti mikserom, da se dobro pomešaju sastojci i stavlja se u frižider.

Supa se obavezno servira ohlađena, po želji posuta krutonima, isečenim na kocke kuvanim jajima, šunkom ili kobasicom po izboru, kao i obaveznim mlazom maslinovog ulja.

Nek vam je ukusno :)

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: