Pogača za bebu

19/04/2018
"Za tebe, bebo, najlepšu pogaču smo pripremili "
Priprema60 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno105 min.
Porcije12
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano216
  • Pregledi tokom meseca25
  • Pregledi tokom desmice12
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 400 ml
  • šećer - 10 supenih kašika
  • jaja - 3 komada (1 žumance za premazivanje)
  • sveži kvasac - 1 kockica
  • ulje - 80 ml
  • so - prstohvat
  • rakija - 1 kašičica
  • vanila - 2 komada
  • maslac - 50 g, za premazivanje kora
  • brašno - 1 kg
  • šećer - za pospanje
  • susam
* merne jedinice

Način pripreme

Ugrejte mleko i sipajte pola u posudicu, dodajte dve kašike šećera i kvasac, mešajte dok se kvasac i šećer ne rastope. Pospite sa malo brašna i ostavite da se aktivira.

Umutite jaja sa preostalim šećerom, mlekom i preostalim sastojcima. Prosejte brašno i počnite da mesite testo, namažite ga uljem i pokrijte folijom i ostavite da se udvostruči.

Gotovo testo podelite na 6 delova i jednu malu lopticu za dekoraciju. 5 delova razvijte oklagijom na 5 okruglih kora, namažite jednu maslacem i pospite kristal šećerom, stavite drugu odozgo i tako poređajte i ostale.

Isecite ih u centru na osam delova, ostavite po 3 cm neisečenog dela. Uzmite jedan list jednog sloja i prebacite ga unazad, ostale na isti način, savijte ivice odozdo. Treba da dobijete jedan venac.

Šestu loptu od testa lepo poravnajte i stavite u sredinu. Od malog dela razvucite koru i isecite nogice, ako vam je ostalo testa, uvijte tri dela i stavite oko centra. Po želji možete ukrasiti cvetićima, zavisi od pola bebe.

Ostavite pogaču da nadođe, nakon toga je namažite umućenim žumancem i obilno pospite šećerpm. smenjujte slojeve da ima susama. Pecite u ugrejanoj rerni na 160 stepeni, dok ne dobije lepu zlatnu boju.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti