Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Krompir Čorba»Supa od krompira sa slaninom

Supa od krompira sa slaninom

GALYa DUMANOVAGALYa DUMANOVA
Šef kuhinje
1272530428
Supa od krompira sa slaninom
Fotografije: GALYa DUMANOVA
1 / 2
20/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Naš omiljeni začin za supu od krompira će ostati slanina"

Potrebni sastojci

  • slanina 3 kriške
  • crni luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • celer - 1 struk
  • krompir - 3 komada
  • ulje - 3 supene kašike
  • brašno - 1 supena kašika
  • sveže mleko - 1/2 šolje
  • pavlaka - 1/4 šolje, tečna, za kuvanje
  • so - 1/4 kašičice
  • biber - mleven
  • peršun - sitno iseckan
  • kačkavalj - izrendan /po želji/
* merne jedinice

Način pripreme

Iseckamo slaninu i pržimo je u ulju dok ne postane hrskava, izvadimo je i ostavljamo sa strane. Od presotale masti ostavljamo samo 2 supene kašike, dodajemo iseckan luk, celer i šargarepu, pržimo da bude polugotovo.

Dodajte oljušten krompir, isečen na kockice, posolimo i pobiberimo po ukusu. Kuvamo na tihoj vatri 10 minuta.

Brašno pomešamo sa svežim mlekom, nakon toga ga sipamo u posudu. Kuvamo još 5 minuta. Dodajte pavlaku, slaninu i sitno iseckan peršun.

Serviramo toplu, pre serviranja može da se izrenda kačkavalj.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: