Želiran džem od plavih šljiva

21/04/2018
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj3716
"Džem na brz način - ukusan i lak za pripremu "
Priprema40 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno90 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano36
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • plave šljive - 2 kg
  • voda - 300 ml
  • šećer - 300 g, običan
  • želirajući šećer - 1 kg
* merne jedinice

Način pripreme

Šljive se operu i iseku na male parčiće, to se radi s ciljem da brže omekšaju prilikom kuvanja.

Isečeno voće se stavlja u veliku šerpu i meša se sa običnim belim šećerom i jednom šoljom hladne vode od 300 ml.

Stavlja se na ringlu da provri 40 minuta, dok se meša drvenom varjačom dok ne omekša voće.

Sipa se želirajući šećer i neprestano se meša od 4 do 6 minuta jer je on konzervans, ima 30 g pektina i nije neophodno da se dodaje limunsku kiselinu.

Sklanja se sa ringle, kutlačom se pune tegle dok je još vruća smesa i zatvara se poklopcima. Okreće se dnom na gore i ostavlja se tako dok se džem ne ohladi.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti