Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćufte u sosu od paradajza i povrća

Ćufte u sosu od paradajza i povrća

Petya ToskovaPetya Toskova
Pomoćnik kuvara
561628717
Ćufte u sosu od paradajza i povrća
Fotografije: Petya Toskova
1 / 2
22/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Sočnim ćuftama je potreban aromatičan sos, kako bi bile neverovatan predlog za ručak ili večeru"

Potrebni sastojci

  • za mleveno meso
  • mleveno meso - 1 kg (mešavina telećeg i svinjskog mesa)
  • crni luk - 1 glavica
  • jaja - 1 komad
  • biber - 1 prstohvat
  • kumin - 1 prstohvat
  • so - po želji
  • ulje
  • za sos
  • paradajz pire - 1 tegla
  • miks povrća 1 pakovanje (šargarepa, grašak, brokoli, karfiol i boranija)
  • svež luk - 1 veza
  • beli luk - 3 čena
  • peršun
  • so
  • šećer - 1 prstohvat
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • brašno - 1 kašičica
  • voda - 1 šolja
  • čubar
* merne jedinice

Način pripreme

Uzmite mleveno meso i dodajte mu luk, jaje, biber, kumin i malo soli. Omesite meso dobro i napravite čufte, pa ih ispržite u zagrejanom ulju.

U šerpu sipajte vodu, neka proključa i na nekoliko sekundi stavite miks povrća (da malo sve omekša), pa ga zatim ocedite.

U zagrejano ulje stavite povrće, svež luk, beli luk, neka se sve proprži, dodajte paradajz pire i malo vode, dodajte alevu papriku, malo čubra i brašno, prstohvat šećera, so i peršun.

Kada se zgusne, dodajte i ćufte.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: