Način pripreme
Luk se oljušti i iseče na sitno, nakon toga ga zapržimo u zagrejanom ulju dok ne postane zlatast. Dodajemo brašno i mešamo neprekidno.
Prelivamo sa 1, 5 litar vode. Krompir sečemo na kocke i dodajemo ga u supu. Začinjavamo sa solju po ukusu i ostavljamo da se skuva na slaboj vatri dok ne omekša.
Iscedimo sok od limuna i dodajemo ga u supu, dodajemo i mlevene orahe, kao i sitno isečen peršun.
Serviramo toplu supu. Možemo da dodamo i krutone.
