Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Gjozleme»Gjuzleme-pužići na saču

Gjuzleme-pužići na saču

Daniela RusevaDaniela Ruseva
Kuvar
2244895253
Gjuzleme-pužići na saču
Fotografije: Daniela Ruseva
1 / 5
28/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Je l su gjuzleme ukusne? Tako ukusne kao naše nećete nigde naći"

Potrebni sastojci

  • brašno - 2 i 1/2 šolje /šolja je 220 ml/
  • topla voda - 1 šolja
  • ulje - 2 kašike
  • so - 1 kašika, ravna
  • šećer - 1 kašika, ravna
  • sirće - 1 kašika
  • sir - 150 g
  • ulje - 7 - 8 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Kada prosejete brašno, napravite udubljenje i sipajte u njega blago zagrejanu vodu, so, ulje i sirće, pa zamesite meko testo. Podelite na 6 delova i od svakog napravite loptu. Stavite ih u tavu, posipanu brašnom, pa ih pokrijte krpom i neka tako odstoje 30-40 minuta.

Svaku loptu razvijte u koru debljine 2-3 mm i širine 25 cm na nabrašnjenoj površini.

Preko svake kore rasporedite izmrvljen sir i uvijte u rolat, bez učvršćivanja, tako da ima oblik puža.

Pomoću još malo brašna, pužiće razvijte u tanku piticu, debljine 5-6 mm i poređajte ih preko krpe.

Dok gjuzleme narastu, sač dobro zagrejte dobro na ringli i premažite ga uljem.

Pecite gjuzleme na dobro zagrejanom saču.

Dok se one peku, s vremena na vreme stavite po 1 kašiku ulja i rasporedite četkicom.

Gjuzleme okrenite da se obe strane peku 3-4 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: