Boljarske ćuftice

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k135
Boljarske ćuftice
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 3
29/04/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano461
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Možda vas neće naterati da se osećate kao velmoža, ali će vam se definitivno osladiti"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g, teleće
  • luk - 1 glavica
  • čubar - 1 kašičica
  • ljuta aleva paprika - po želji
  • so
  • za nadev
  • pečurke - 3 komada, male
  • krastavčići - 2 komada, kiseli
  • kačkavalj - 30 g, izrendan
  • maslac - 20 g
* merne jedinice

Način pripreme

Sitno iseckajte luk. U posudu sipajte mleveno meso, luk, čubar, biber i so. Lepo promešajte mleveno meso i stavite ga u frižider na oko sat vremena.

Sitno iseckajte sastojke za nadev.

Kad bude gotovo izvadite ga iz frižidera i podelite na jednake delove. Spljeskajte svaku ćufticu i stavite mali komadić maslaca, zajedno sa malo nadeva.

Uvijte mlevenim mesom i oblikujte ćuftu.

Ispecite ćuftice na gril tiganju ili na papiru za pečenje u plehu u rerni, ugrejanoj na 180 stepeni, oko 20 minuta.

Servirajte sa prilogom po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: