Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Vazdušast kolač sa kruškama i svežim mlekom

Vazdušast kolač sa kruškama i svežim mlekom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k899
Vazdušast kolač sa kruškama i svežim mlekom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 12
08/05/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano1 444
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
8
"Legenda kaže da je i hladan veoma ukusan, ali uvek se potroši pre nego što se ohladi"

Potrebni sastojci

  • brašno - 290 g
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • maslac - 100 g, istopljen
  • sveže mleko - 150 ml
  • jaja - 3 komada
  • kruške - 2 komada
  • vanilin šećer - 10 g + za posipanje
  • limun - 1/2 komada
  • šećer - 200 g
* merne jedinice

Način pripreme

1. Uključite rernu da se zagreje do 180 stepeni. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Čim postane vazdušast beli krem stavite maslac, mleko i pola soka od limuna i nastavite mućenje dok se dobro ne pomešaju svi sastojci.

2. Prosejte brašno sa praškom za pecivo jednom i posle drugi put direktno u tečnu smesu, mešajući drvenom ili silikonskom kašikom.

Pravite kružne pokrete samo u jednom pravcu. Ovi koraci su važni da bi kolač bio vazdušast. Ako vam se konzistencija čini retka pospite još malko brašna.

3. Podmažite i nabrašnite dno i zidove odgovarajućeg kalupa za kolač i sipajte smesu.

4. Isecite kruške na polovine, očistite od semenki, ne ljuštite ih i isecite na tanke kriške. Poređajte ih preko smese za kolač, naprskajte preostalim sokom od limuna i pospite obilno vanilin šećerom.

5. Pecite oko 35 minuta ili dok čačkalica ne bude suva. Pre nego što odvojite od kalupa sačekajte da se potpuno ohladi.

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: