Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Zapečena Jela»Bogato poređano jelo sa mlevenim mesom

Bogato poređano jelo sa mlevenim mesom

Asya ZaevskaAsya Zaevska
Kuvar
1312866823
Bogato poređano jelo sa mlevenim mesom
Fotografije: Asya Zaevska
1 / 2
10/05/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano760
  • Pregledi tokom meseca15
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
70 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
5
"Rekli smo bogata, zato nemojte štedeti na materijalu, i neka vam je slatko"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g
  • beli luk - 2 struka (mladi)
  • krompir - 5 komada
  • brašno - 3 supene kašike
  • so
  • tikvice - 2 komada
  • šargarepa - 2 komada
  • mirođija - 1/2 veze
  • kiselo mleko - 1/2 kofice
  • jaja - 2 komada
  • prezle - 2 supene kašik
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštimo i operemo krompir, nakon toga ga krupnije izrendamo. Prebacujemo ga u posudu, u njega dodajemo brašno + 1 kašičicu soli. Izgnječimo rukama i ostavljamo sa strane.

Nakon toga pripremamo mleveno meso.Ugrevamo 2 supene kašike ulja u tiganju i prebacujemo mleveno meso u njega. Pržimo oko 5 minuta. Dodajemo prstohvat soli i sitno iseckan mladi beli luk. Ostavljamo 2-3 minuta tako na vatri, da upije mirise, i skidamo.

Dolazi red na tikvice i šargarepu. Dobro ih operemo. Šargarepu oljuštimo, ali tikvice ne. Izrendamo ih krupnije i prebacujemo u posudu.

Začinimo ih sa malo soli i 1/2 iseckane mirođije. Promešamo.

Ređanje jela:

Uzimamo pleh i namažemo ga. Prvo rasporedimo smesu od krompira. Odozgo ravnomerno stavljamo od mlevenog mesa. Na kraju pokrivamo tikvicama i šargarepom. Malo pritiskamo rukama.

Pečemo na 180 stepeni oko 1 sat.

Za to vreme pripremamo preliv tako što pomešamo kiselo mleko, jaja i prezle.

Pre nego što jelo bude gotovo, prelivamo ga i ostavljamo još 10-ak minuta. Na kraju posipamo preostalom mirođijom.

Neka Vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: