Mekan kolač sa dunjama i orasima

21/05/2018
"Jednostavno ćete pripremiti ovaj veličanstveni kolač sa dunjama i orasima, ali to što ćete čekati da se ohladi u rerni - to će već biti teško "
Priprema15 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno45 min.
Porcije7
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano59
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

1. Umutite belanca sa prstohvatom soli na čvrst sneg. Postepeno sipajte šećer uz neprestano mešanje, dok smesa ne postane još tvrđa.

2. Posebno umutite kielo mleko sa uljem i u delovima dodajte u belanca, mešajte pažljivo silikonskom ili drvenom kašikom.

3. Prosejte brašno sa praškom za pecivo i u delovima dodajte u mekanu smesu, trudite se da prilikom mešanja belanaca oni ostanu maksimalno vazdušasti. Zbog toga samo pravite kružne pokrete u jednom pravcu.

4. Na kraju stavite orahe, iseckane, i dunje, isečene na komade.

* Za dunje postoje dve varijante - da koristite komadiće slatkog ili da ih skuvate sa malo šećera i malo vode dok ne pocrvene. Nije lepo da koristite sveže za ovaj kolač. Ja sam stavila slatko od dunja isečenih na kockice.

5. Smesu sipajte u namazan i brašnom polsut kalup za kuglof i pecite oko 30 minuta ili proverite čačkalicom za zube, u ugrejanoj rerni na 175 stepeni.

Prvih 20 minuta ne otvarajte rernu.

6. Sačekajte da se kolač ohladi pre nego što ga odvojite od kalupa. Po želji pospite šećerom u prahu i ukrasite sa još oraha.

Neka vam je slatko!slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti