Način pripreme
Operite i očistite spanać. Isecite ga na sitno.
Isto uradite i sa prazilukom i zapržite ga u tiganju sa malo masnoće.
Dodajte spanać i izdinstajte. Isključite i sačekajte da se ohladi.
Dodajte sitan sir i dobro promešajte.
Razvijte lisnato testo na tanko. Isecite na tri pravougaonika. Namažite svaki list sa malo maslaca. Stavite nadev i uvijte u rolat.
Poređajte pitu u krug u tepsiju, postavljenu papirom za pečenje. Namažite žumancem, kašikom ulja i kašikom svežeg mleka.
Pecite na 220 stepeni dok ne dobije prijatnu zlatastu preplanulost.
