Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Leblebije sa kinoom

Leblebije sa kinoom

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4381441k190
Leblebije sa kinoom
Fotografije: Raya Andonova
1 / 3
22/05/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
3
"Ukusan predlog za vegane, vegetarijance i obične izelice"

Potrebni sastojci

  • leblebije - 2 konzerve
  • pečurke - 150 g
  • kinoa - 1 šolja
  • crveni luk - 1 glavica
  • papričice - 1 crvena
  • korijander - 1 + 1 kašičica
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica, mlevena
  • ljuta aleva paprika - 1 kašičica
  • so po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Luk i papričice se iseku na sitno, ali ne sasvim sitno. Pečurke se očiste i iseku na male parčiće.

U zagrejanom ulju se zaprže luk i papričica, dok luk ne počne da postaja prozračan. Dodaju se pečurke i začini, meša se dobro i proprži se još oko 5 minuta.

Dodaje se 1 šolja vode i ostavlja se pokriveno da se kuva 5-10 minuta.

Dodaju se oceđene leblebije i ostavlja se da se krčka dok ne uvri voda ili bar veći deo nje.

Za pripremu kinoe na ringlu se stavlja da provri voda - 2 šolje. Kada se to desi, dodaje se so, druga lašičica korijandera i oprana kinoa.

Smanjuje se ringla i ostavlja se da se skuva - oko 15 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti