Vazdušasti mafini sa slatkom

10/06/2018
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj4198
"Više niko ne želi da pravi kolač, svi su poludeli da probaju ove vazdušaste mafine sa slatkom "
Priprema10 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno30 min.
Porcije7
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano197
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 130 g
  • jaja - 1 komad
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • sveže mleko - 100 ml
  • šećer - 80 g
  • slatko - 7 - 8 kašičica, po izboru
  • sok od limuna - 1 kašika
  • maslac - 60 g, istopljen
  • vanilin šećer - 8 grama
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi.

Jaja se umute u vadzušast krem sa šećerom i vanilin šećerom.

Postepeno se sipaju mleko, sok od limuna i istopljeni maslac, ne prestaje se sa mućenjem.

Na kraju se u smesu proseje brašno s praškom za pecivo u procijama, pažljivo se meša špatulom ili drvenom varjčom dok se brašno ne upije i ne dobije se homogena smesa.

Pokreti treba da su samo u jednom pravcu - krugovi, i nakon što se krug završi pravi se blago poklapanja u sredini. To je tajna da mafini ispadnu vazdušasti. Kašika limunovog soka takođe tome doprinosi.

U 7-8 kalupa za mafine preko papira ili ako su prethodno namazani i nabrašnjenji sipa se po kašika smese, posle kašika slatka po izboru i na kraju još smesa, ali da se ne puni do vrha, da ima mesta da mafini narastu.

Peče se na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta ili dok čačkalica ne bude suva.

Nakon što se ohlade, gotovi mafini se posipaju šećerom u prahu.

Nek vam je slatko!slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti