Pohovani kentaki filei

14/06/2018
"Sada i u svakom domu - pohovani kentaki filei "
Priprema25 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno50 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano217
  • Pregledi tokom meseca14
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • pileći file - 550 g
  • jaja - 2 komada
  • kornfleks - 200 - 250 g
  • vorčester sos - 2 supene kašike
  • soja sos - 3 supene kašike
  • maslonovo ulje - 2 supene kašike
  • biber - 2 kašičica
  • kari - 1 kašičixa
  • muskatni oraščić - po ukusu
  • so - po ukusu
  • mleko - za potapanje piletine
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

1. Pileće filee, oprane i osušene stavite u sveže mleko na 3-4 sata, najbolje na 1 noć u frižideru da postanu krehki.

2. Izvadite oz mleka i osušite. Od soja sosa, vorčester sosa, maslinovog ulja, soli, bibera, muskatnog oraščića i karija napravite smesu i obilno namažite filee, isečene na velike zalogaje. Ostavite ih tako na sobnoj temperaturi na 1 sat.

3. Izmrvite kornfleks sitno uz pomoć dna čaše. U posebnoj posudi umutite jaja sa malo soli.

4. Ugrejte ulje na umerenoj vatri i pržite kentaki filee dok ne dobiju zlatnu boju, potopite ih prvo u jaje, posle obilno uvaljajte u kornfleks.

5. Izvadite ih na ubrus da se ocedi višak masti i servirajte tople sa kriškom limuna i sosom od majoneza i belog luka ili barbikju sosom.

Hrskavi spolja i sočni iznutra, ovi kentiki filei su idealno meze.

Neka vam je slatko!slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti