Čokoladni venac sa belim jagodama

19/06/2018
"Ništa ne može da razvedri mračno raspoloženje tako, kao ovaj neverovatan čokoladni venac sa belim jagodama "
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano39
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • za kolač
  • jaja - 5 komada
  • šećer - 1 šolja
  • brašno - 1 šolja
  • kakao - 3 supene kašike
  • voda - 3 supene kašike
  • za krem
  • kisela pavlaka - 400 g
  • maslac - 40 g, rastopljen na sobnoj temperaturi
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • šećer - 150 g, u prahu
  • čokolada - 4 - 5 supenih kašika, tečna
  • za glazuru
  • čokolada - 200 g, mlečna
  • maslac - 100 g
  • za dekoraciju
  • jagode
  • čokolada - bela
* merne jedinice

Način pripreme

/undefined Umutimo jaja sa šećerom dok ne pobele.

Pomešamo kakao sa toplom vodom i dodajemo ga u smesu.
Dodajemo i brašno, pažljivo mešamo.

Smesu sipamo u namazan i brašnom posut kalup za kuglof i pečemo u prethodno ugrejanoj rerni dok ne bude gotova - proveravamo čačkalicom za zube.

Vadimo iz kalupa i ostavljamo da se ohladi.

Nakon toga sečemo poklopac od gornjeg dela, oko 1.5 cm debljine. Stavljamo ga pažljivo sa strane, da ga ne polomimo.

Unutrašnjost keksa pažljivo izvadimo kašikom, ostavljamo sa dve strane bar 1-1-5 cm ivice.

Pripremamo krem tako što umutimo kašiku pavlake, maslac, šećer i vanilu.

Gotovim kremom punikom kolač i poravnamo.

Odozgo na 5-6 mesta sipamo po kašiku od tečne čokolade.

Nožem namažemo ivice tečnom čokoladom da bi mogle da se zalepe kad se zatvori.

Zatvaramo poklopcem.

Ovako napunjen kolač prelivamo glazurom, pripremljenom od čokolade, rastopljene u mikrotalasnoj i energično umućene sa maslacem u homogenu smesu.

Ukras ovog veoma ukusnog deserta ostavljam vašoj mašti na volju.

Ja sam ukrasila svežim domaćim jagodama, potopljenim u rastopljenu belu čokoladu.

Druga varijanda - sa žele bombonama i kapljicama rastopljene bele čokolade.

Neka vam je slatko!
slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti