Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Janija»Paprikaš sa krompirom i pirinčem

Paprikaš sa krompirom i pirinčem

Galya NikolovaGalya Nikolova
Kuvar
1012856938
Paprikaš sa krompirom i pirinčem
Fotografije: Galya Nikolova
1 / 3
19/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Najukusniji paprikaš je onaj koji je napravljen sa mnogo ljubavi, ali i ovaj sa krompirom i pirinčem je super"

Potrebni sastojci

  • ulje - 4 - 5 kašika
  • luk - 1 glavica
  • paprike - 1 crvena
  • šargarepa - 1 srednje velika
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • belo vino - 100 ml
  • paradajz - 1 srednji, narendan
  • krompir - 3 - 4 srednja
  • pirinač - 3 kašika
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - 1 prstohvat
  • selen - 1 struk
  • peršun - za posipanje
  • voda - oko 500 ml
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu se stavlja ulje, dodaju se luk, beli luk, šargarepa i paprika, isečeni na sitno. Dodaje se i vino.

Nakon 2-3 minuta, kad ispari vino, dodaje se paradajz, aleva paprika, krompir i selen. Začinjava se solju i prstohvatom melvenog bibera.

Preliva se toplom vodom, dok se ne prekriju sastojci i malo više od toga, nakon što provri, ringla se smanjuje i paprikaš se ostavlja da krčka na tihoj vatri oko 20-25 minuta, dok krompir ne bude gotov.

Dodaje se i u nekoliko voda opran pirinač, ostavlja se još malo da se i on skuva.

Na kraju se posipa peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: