Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Pečeni pileći bataci sa kinoom

Pečeni pileći bataci sa kinoom

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k134
Pečeni pileći bataci sa kinoom
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 3
19/06/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano3 283
  • Pregledi tokom meseca112
  • Pregledi tokom sedmice7
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
3
"Jedan egzotičnija i aromatična izvedba omiljene klasike - pečeni pileći bataci, ali ne sa pirinčem, već kinooom - nek vam je slatko"

Potrebni sastojci

  • bataci - 6 - 7 komada, donji (oko 600 g)
  • ulje - 3 kašike
  • med - 2 kašike
  • ras el hanut - 1 kašika
  • so
  • za ras el hanut
  • korijander - 1/2 kašičice, mleveni
  • cimet - 1/2 kašičice
  • đumbir - 1/2 kašičice, suvi, mleveni
  • muskatni oraščić - 1/4 kašičice
  • kumin - 1/2 kašičice
  • čili - 1/4 kašičice
  • za kinou
  • kinoa - 200 g
  • ulje - 2 - 3 kašike
  • luk - 1 mala glavica
  • beli luk - 1 čen
  • ras el hanut - 1 kašika
  • voda - 500 ml
  • so - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Kinou operite, jer može da ima blago gorak ukus.

Zagrejte ulje u tiganju na umerenoj vatri na ringli i propržite pileće batake sa svih strana dok ne dobiju zalatastu boju oko 15 minuta. Izvadite ocedite i namažite medom. Nakon toga pospite začinom ras el hanutom i posolite.

Dobro utrljajte začine u batake. Poređajte u posudu za pečenje i ispecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.

U međuvremenu zagrejte ulje u posudi na ringli na umerenoj vatri.

Isecite luk na male kocke, a beli luk na sitno. Propržite ih dok ne omekšaju u ulju oko 5 minuta. Dodajte začine i dobro promešajte.

Dodajte kinou i vodu. Kuvajte oko 20-25 minuta, dok se kinoa ne skuva i ne upije vodu.

Servirajte pileće batake preko kanapea od kinoe.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: