Kupovanje pokvarenog mesa ne samo što je opasno po zdravlje, već je i prilično neprijatno sa finansijske tačke gledišta. Nažalost, to može da se desi i najpažljivijima od nas, koji obavezno proveravamo rok trajanja označen na pakovanju.
Kada pileće meso nije pravilno čuvano, ili ako je prilikom procesa obrade i pakovanja na neki način uprljano, može da se pokvari, bez obzira na to što je rok trajanja dobar.
Pokvareno pileće meso najlakše se prepoznaje po specifičnom mirisu truleži, kao i po promeni boje. Umesto tipične bele do žućkaste boje, meso ima sivkastu ili crvenkastu nijansu.
Obavezno treba da proverite i da li je meso sluzavo, što je siguran znak postojanja patogenih bakterija. Zdravo meso treba da bude suvo. Preporučujemo vam da ne konzumirate meso, u čiji kvalitet imate i najmanju sumnju.
