Priprema čaja je istinski ritual, od početka pripreme, kada ga prelijete vodom do njegovog služenja. Ova procedura podleže strogim pravilima. Ali, pravila važe samo za njegovu pripremu, ali ne i za njegovo konzumiranje.
Istina je da je kvalitetan čaj, posebno ako je crni ili zeleni, u sebi krije pravu riznicu elemenata koji su korisni za organizam. Nije slučajno to što nam lekari da preporučuju da pijemo čaj, koliko god češće možemo.
Nepravilno ispijanje čaja ne samo da može da eliminiše sve njegove pozitivne strane, već vam može i ozbiljno štetiti.
Ako se pitate da li je korisno da pijete čaj ujutru na prazan stomak, odgovor je sigurno ne. Ili kako kažu u Kini - nemojte da pijete čaj našte srca, jer, kada pijete čaj, hladna tečnost može da ohladi slezinu i stomak, a to je kao da vam je "vuk ušao u dom".
Kakva se istina krije iza ovih mudrih reči? Konzumiranje čaja na prazan stomak umanjuje lučenje želudčanog soka. Osim toga, može da dovede do smanjenja normalne koncetracije kiseline i žuči u želudcu.
Ne i na poslednjem mestu, konzumiranje čaja na prazan stomak stimulisaće previše sluzokožu želudca i može da dovede do gubljenja apetita. Poznato je da ispijanje čaja na prazan stomak može negativno da utiče i na prijem belančevina i drugih hranljivih sastojaka.
