Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
ŽumancaŽumanca u kulinarstvu
Žumanca imaju najozbiljniju i najpoznatiju primenu upravo u kuhinji. Postoje recepti, za čiju pripremu je neophodno da se žumance odvoji od belanca....Pogača za početnike u kuhinjiOstavite da nadođe na toplom još 20 minuta, posle namažite odvojenim žumancem pomešanim sa 1 supenom kašikom ulja i pospite susamom.... Korzikanska kuhinjaJela lokalne korzikanske kuhinje u korzikanskoj kuhinji
Korzikanska kuhinja odražava dvojnost, karakterističnu za ostrvo.... Gurme kuhinjaGurme kuhinja je veoma popularna u celom svetu. Kod nas je ljubitelja ovakve kuhinje svakog dana sve više.... Začini u arapskoj kuhinjiCimet
Za razliku od evropske kuhinje gde se cimet pre svega koristi u poslastičarstvu, u Arapskom svetu on se dodaje i u mnoga glavna jela i predjela.
9.... Krafini iz moje kuhinjeKrafini iz moje kuhinje su veoma ukusni!
Beleška: raskošan francuski krafin, ne samo po ukusu već i po izgledu.... Šta znate o italijanskoj kuhinji?Italijanska kuhinja se smatra jednom od tri najbolje kuhinje na svetu. Nekada je postavila temelje francuske kuhinje i u određenoj meri pokazala uticaj i na druge evropske kuhinje.... Popularni začini u azijskoj kuhinjiKao što balkansku kuhinju karakterišu začini poput peršuna, nane, piskavice i drugih začina, tako i azijska kuhinja ima svoje začine koji joj daju jedinstveni ukus.... Ekspres lonac - sprinter u kuhinjiPrava pomoć ekspres lonac je onima koji nemaju puno vremena za boravak u kuhinji.
Nema ništa komplikovano ili novo u kuvanju u ekspres loncu.... Mlečna pita iz moje kuhinjeRerna - 180 stepeni; Posuda za pečenje - duboka
Dve šake kora se iseku ili iskidaju na parčiće. Preko njih se stavljaju grudve maslaca. Zapeku se u rerni dok ne porumene, pri čemu se mešaju da se ispeku ravnomerno. Izvade... Škampi saganaki iz moje kuhinjeŠkampi su odmrznuti - blanširani.
U šerpu/tiganj sa debelim dnom se stavlja maslinovo ulje da se zagreje i dodaje se usitnjeni luk i komorač - da omekšaju i blago da se zarumene. Izvade sei i ostavljaju se sa strane.... Krem brule iz moje kuhinjeIzvor Francuska kuhinja.
Napomena Izuzetno jedostavan i ukusan desert. Koristila sam gorionik za pripremu karamela od posipanog šećera.... Milibrot kiflice iz moje kuhinjeNamažite umućenim žumancem sa svežim mlekom i obilno pospite šećerom. Pecite na 170 stepen oko 20-25 minuta.
NAPOMENA: ovaj neobičan početak čini testo sočnijim i čini da duže vremena bude mekano i vazdušasto.... Pileća supa iz moje kuhinjePileći file se kuva dok ne bude gotov. Iskida se na komade. U pileći bujon se dodaje krompir iseckan na kockice, šargarepa, celer, paprika isečena na krugove i cela neisečena glavica luka.
Preliva se sa malo maslinovog... Korisni saveti u kuhinjiOpekotine:
Ako se opečete nikako nemojte hladiti to mesto ili stavljati npr.ruku u vodi, već premažite uljem i posolite solju. Možete i da premažete opekotinu i kiselim mlekom ili kiselom pavlakom. Tako nećete dobiti plihove... Jednostavni trikovi za uštedu u kuhinjiMesto sa najviše električnih uređaja je upravo kuhinja. U njoj svaka domaćica pokazuje svoje kulinarsko umeće, ali se retko zapita kako da uštedi električnu energiju, pomoću nekoliko trikova.... Kačamak sa sirom iz bugarske kuhinjeRastvorite kukuruzno brašno u polanavedene količine vode, a ostatak tečnosti stavite u šerpu na ringlu da provri sa maslacem.
Nakon što provri, počnite da dodajete u porcijama rastvoreno kukuruzno brašno, neprestano mešajući... 
Žumanca
Pogača za početnike u kuhinji
Korzikanska kuhinja
Gurme kuhinja
Začini u arapskoj kuhinji
Mali pomoćnici u kuhinji
Krafini iz moje kuhinje
Šta znate o italijanskoj kuhinji?
Kulinarske tradicije u jermenskoj kuhinji
Najkorišćeniji začini u grčkoj kuhinji
Popularni začini u azijskoj kuhinji
Ekspres lonac - sprinter u kuhinji
Mlečna pita iz moje kuhinje
Škampi saganaki iz moje kuhinje
Mokri kolač iz turske kuhinje
Rižoto milaneze iz moje kuhinje
Krem brule iz moje kuhinje
Brioš – Brioshes iz moje kuhinje
Milibrot kiflice iz moje kuhinje
Pileća supa iz moje kuhinje
Korisni saveti u kuhinji
Trikovi za čišćenje paročistačem u kuhinji
Jednostavni trikovi za uštedu u kuhinji
Kačamak sa sirom iz bugarske kuhinje
