Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Kako se pravi preliv od karamela?Preliv od karamela može dati finoću čak i najobičnijem kolaču. Možete staviti preliv od karamela kada servirate panakotu, domaći sladoled, štrudlu od jabuke i mnoge druge deserte....
09. okt.
Šta je Dulce de leche i kako ga napravitiNeki ljudi vode da stave i malo morske soli, kako bi se još više istakao sladak ukus karamela, nakon prvobitnog slanog ukusa....
16. feb.
Kako se čisti zagoreo karamel?Krem karamel je krem od jaja prekriven mekanim slojem karamela. Ovaj stari i omiljeni desert vole ljudi širom sveta. Ipak, upravo taj mekani sloj karamela, ako desert zagori, ne ispada kako treba....
07. sep.
Kako da napravimo karamel bez greškePostoje dva načina za spremanje karamela. Poznati su kao suv i vlažан. Kod vlažnog, šećer se rastvara u vodi i nakon toga se kuva. Kod suve varijante šećer se rastapa bez dodavanja vode....
17. mart
Domaći tofiKad dobije boju karamela i smesa dostigne 140 stepeni, skloniti sa vatre.
Umešati ekstrakt vanile, pa razliti smesu preko pek papira. Ostaviti 5 minuta da se ohladi....
06. feb.
Kolač sa ananasomPreko dobijenog karamela stavljate komadiće maslaca.
Odovojeno se mute jaja sa šećerom dok se ne dobije vazdušasta smesa....
07. dec.
Krem karamel sa mafinimaOd gotovog karamela odvojite 2 kašike i sipajte ga u posudu punu leda. Iskoristićete ga za ukrašavanje gotovog krem karamela.
Preko vrućeg karamela poređajte mafine uz lagano pritiskanje da se zalepe....
26. mart
Retro kolač sa kruškamaU plehu će ostati malo karamela. Sipajte 1 šoljicu vode i stavite na vatru da se rastopi.
Ovim karamel sosom prelijte voćni kolač i ostavite da se potpuno ohladi....
03. maj
Najvažnije tehnike pri pripremanju kremovaPrednost je to što pomorandža može da se vrti i mlaz karamela se sliva niz nju, formirajući ovalni oblik. Pomorandža se stavlja u frižider na 1 sat, nakon čega se pomorandža pažljivo odstrani....
28. feb.
Zbog čega, kada spremam krem karamel, pušta mnogo vode?Ali, u stvarnosti, postizanje ovog rezultata nije sasvim lak zadatak i mnogo domaćica se susreće sa problemima prilikom pripreme krem karamela....
08. januar
Tartufi od lešnikaU međuvremenu 2-3 minuta pečemo lešnike na suvom tiganju, nakon toga ravnomerno rasporedimo preko karamela....
15. mart
Šta sadrži mleko u prahu?Tehnologija sušenja koncentrovanog svežeg mleka je takva da krajnji proizvod ima blagi ukus karamela. Taj ukus proizvoda se dobija kontaktom mleka sa vrelom površinom rotirajućeg bubnja....
15. jun
Krem karamel sa rumom i jakom kafomU širu tavu isipajte pola karamela i dodajte smesu za krem. Pecite na pari na oko 180 stepeni....
24. april
Kako se pravi ukras za tortuMože se koristiti razno voće, puslice, čokoladne mrvice, samleveni ili celi orašasti plodovi, keks, piškote, ukrasi od karamela itd.
Sve zavisi od vaše fantazije....
06. mart
Kako se pravi karamel ukrasUkrasom od karamela možete dekorisati vaše kolače, torte, krem karamel, pa čak i krem brule....
27. mart
Krem karamel sa kroasanimaPriprema karamela:
Rastopite 4 kašike sećera i onda stavite smesu.
Evo ga i klasičan recept za krem karamel....
15. jul
Kako da karamelizujemo šećer?Pripremanje karamela od šećernog sirupa je identično. U kristal šećer dodaje se voda, na 60 g. šećera po jednu supenu kašiku vode....
21. mart
Kako se i koliko vremena se peče krem karamel?Priprema krem karamela je jednostavna, sa malo namirnica, koje se uvek nalaze u svakom domu - mleko, jaja, šećer, vanila....
05. okt.
Pravila kod kuvanja na pariOna može da bude ili vrela ili otprilike 80 stepeni za pripremanje krem karamela na primer.
Prilikom procesa samog kuvanja deo vode može veoma brzo da ispai....
05. feb.
Čizkejk frapućinoDobijenu smesu sipati u čaše, ukrasiti šlagom i preliti sa još karamela.
Dobro ohladiti pre služenja....
04. feb.
Kolač sa kajsijama i karamelomU tepsiju preko karamela sipajte 2 kašike ulja i rasporedite ga četkom preko cele površine. Preko karamela stavite oceđene kajsije iz kompota. Preko njih sipajte testo za kolač....
10. jul
1
Krem karamel sa Uskršnjim kolačemPočnite sa pripremom karamela - u kalup za biskvit dodajte šećer sa vodom i stavite ga na vatru. Rastopite šećer do željene boje karamela....
21. april
Kolač sa karamelom i kajsijamaAko volite da ima više karamela, pripremite više nego što je navedeno u receptu ili obrnuto - manje.
3....
06. nov.