Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Pohovana riba sa patafri pastomIsecite riblji file na porcije, posolite ga, dodajte biber, sok od limuna i vino u ostavite ga da odstoji 2-3 sata.
Za to vreme umutite žumanca sa pivom za patafri pastu, dodajte postepeno brašno uz neperestano mešanje...
12. jun
Pohovana bela riba sa prokeljomRibu isecite na komade - od svakog filea napravite 3 parčeta. U duboki tanjir stavite brašno. U drugi duboki tanjir umutite jaja, a u treći sipajte prezle. Poređajte tanjire jean do drugog ovim redom.
Ribu pripremite za...
14. jun
Riba sa pireom od graškaZrna slačice istucati u avanu ili samleti. Luk sitno naseći, a beli luk protisnuti. Mirođiju sitno naseckati.
Riblje filete posuti usitnjenom slačicom, pobiberiti i ostaviti 2 sata na hladnom.
Uskladiti vreme pečenja...
29. mart
Pržena bela riba sa prezlamaRibe se odmrznu, očiste dobro i operu se. Svaka riba se iseče na 3-4 parčeta.
U posudi za pečenje parčići ribe se posole po ukusu.
U odvojenoj posudu se pomeša pšenično belo brašno sa prezlama. Odnos brašna i prezli...
11. jun
Pohovana riba hek sa prilogomZačinimo ribu solju i biberom. Ostavljamo sa strane i pripremamo smesu za pohovanje.
U posudu razbijemo jaja, dodajemo brašno, pivo, biber i so. Promešamo sve to dobro.
Stavljamo ulje u tiganj i počinjemo da pržimo,...
04. mart
Riba tuna na sicilijanski načinPrvo napravite marinadu. Za taj cilj pomešajte sve sastojke zejdno. Stavite ribu u malu posudu za pečenje i prelijte sa 4 kašike marinade.
Pokrijte i ostavite da odstoji 30 minuta.
Zagrejte gril tiganj. Stavite isečen...
24. sep.
Pečena bela riba ispod folijeOčišćenu ribu posolite i dodajte biber, a nakon toga je poređajte u pleh, čije ste dno premazali maslinovim uljem.
Na svaku ribu stavite po nekoliko kolutova crnog luka i 2-3 koluta limuna. Pre toga, na leđima riba možete...
14. jul
Riba na kanapeu od krompiraRibu očistimo i operemo, posolimo je. Ako je krupna isečemo je na parčiće.
Krompir skuvamo, oljuštimo i isečemo na krugove.
Podmažemo posudu i dodajemo krompire celom dužinom. Preko njih poređamo ribu, posolimo i prelijemo...
04. avgust
Riba pastrmka sa ukusnim sosomRibe se očiste, operu se dobro i ostave da se ocede. U sok od polovine limuna se narenda beli luk.
Nakon toga se dodaje so, majčina dušica i na kraju maslinovo ulje. Dobro se promešaju. Pomoću četke pripremljenim sosom...
17. avgust
Ukusna bela riba u đuvečariDobro očistite ribu, operite je i nasecite na šnicle i posolite. Pospite je univerzalnim začinom za ribu i ostavite je da odstoji 1 sat.
Oljuštite krompir i naseckajte ga na velike kocke. Luk, šargarepu i paprike takođe...
05. april
Riba bakalar na normandijski načinIsecite filete ribe bakalara na dva kako bi se dobila 4 komada - ova dva iz pravca repa će biti tanja, druga dva deblja.
Pincetom izvadite ako ima ostalih koščica koje štrče.
U slučaju da se koristi usoljeni bakalar...
25. okt.
Riba sa paradajzom u rerniOčistimo ribu i mažemo je solju i uljem, stavljamo je u posudu za pečenje.
Oljuštimo paradajz i izgnječimo ga, dodajemo začine u njega, Sipamo oko ribe.
Pečemo na 250 stepeni 30 minuta sa jedne strane i 20 minuta sa...
04. okt.
Bela riba u paradajz sosuRiblje filete iseckamo na komade, začinimo solju i crnim biberom i pržimo u zagrejanom ulju.
Stavljamo na papirni ubrus.
U drugom tiganju dinstamo luk, dodajemo paradajz, kockicu maslaca, so, šećer, ruzmarin i ostavljamo...
27. jul
Riba sa 4 vrste lukaOčistiti ribu i napuniti je čenima belog luka i grančicom ruzmarina. Čen belog luka nemojte vaditi iz ljuspe.
Oguliti krompir i iseci na kocke. Sve vrste luka takodje iseci na listove i dodati krompiru.
Staviti povrće...
11. dec.
Riba snaper u Orio stiluOrio je malo obalsko selo na teritoriji oblasti Pais Basko u Španiji.
Način na koji ljudi dugo godina tamo pripremaju ovu vrstu bele ribe se nametnuo i dobio ogromnu slavu, zbog toga što su sa malo sastojaka i mnogo osećanja...
09. dec.
Riba tilapija na grčki načinUlje se zagreva u tiganju, a tilapija se začinjava solju i biberom. Riba se prži dok ne uhvati prijatnu boju - oko 2-3 minuta sa svake strane. Dok se prži po želji se dodaje iseckan beli luk.
Jaja se umute u posudi na...
19. dec.
Riba sa povrćem iz rerneIsecite ribu na komade 1.5 cm. U posudi pomešajte kukuruzno brašno i belo brašno. Začinite začinom za ribu i promešajte.
Začinite ribu sa solju i biberom. Uvaljajte komade ribe u brašno i poređajte u pleh.
Isecite tikvicu...
21. avgust
Riba skuša sa krompirom u rerniZa ovu skušu u rerni ribu sam očistila i lepo oprala. Stavila sam je u tepsiju u kojoj sam htela da je pečem.
Sa obe strane ribe sam napravila po 3 proreza, začinila sam solju, biberom, maslinovim uljem i limunovim sokom...
11. april
Dinstana riba sa prazilukom i jabukamaIsecite ribu na debele kolutove. Začinite sirćetom i solju. Isecite praziluk na krugove, dodajte narendane jabuke i prstohvat soli.
Poređajte u šerpu pola smese, ribu, drugi deo smese i prelijte majonezom.
Stavite poklopac...
11. nov.
Plava riba preko peršuna i avokadaFilete ribe posolite i pobiberite, pa ih stavite na zagrejan roštilj ili na gril riganj, koji ste lagano nauljali. Ispecite ribu sa obe strane dok ne bude gotova.
Peršun, koji ste oprali i ocedili, naseckajte na sitno....
07. nov.
Pržena pohovana riba hek sa sosomPrčićima ribe odvojinmo kosti da budu file, ili ih po želji pržimo tako cele, samo ako su parčići manji, da se dobro isprže.
Pohujemo svako pare u jajetu i prezlama i stavljamo u zagrejano ulje pržeći ih sa obe strane....
22. okt.
Pečena riba sa slatkasto-gorkom glazuromOčistimo file belog amura od opni i viška kostiju pincetom i isečemo na procije.
Dobro osušimo i začinimo sa solju i belim biberom.
Pripremamo marinadu, tako što pomešamo maslinovo ulje, senf i med i dobro promešamo...
14. maj
Pržena riba karaš sa kukuruznim brašnomKaraš se očisti od iznutrica, seče se na parčiće, opre se i ostavlja se da se ocedi.
Nakon toga svako parče ribe se posoli.
Svako parče karaši ribe se uvalja u kukuruzno brašno.
Nakon što zagrejemo ulje u tiganju...
19. maj
Riba luc u soku od pomorandžeRiba Luc je iz porodice skuše, a iz roda tuna, tako da je možete na sličan način pripremati kao i skušu.
Luc očistimo i operemo. Blago ubrusom prosušimo i zasečemo na tri mesta duboko. U delove koje smo zarezali ubacimo...
18. avgust
Riba list sa krompirom iz rerneU plehu napraviti marinadu od belog vina, maslinovog ulja, belog luka u granulama, biberom, đumbirom u prahu i kurkume u prahu, pa staviti ribu list umarinadu da odstoji koji sat.
Krompir oljuštiti i iseći na četri dela...
08. maj