Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Zamene za belo brašnoKukuruzno brašno
Kukuruzno brašno je verovatno najbliže brašno bez glutena pšeničnom brašnu. Ono je već prilično rasprostranjeno u pekarstvu, a često se koristi i za pohovanje....
25. feb.
Belo VinoSvaki somelijer u svetu zna osnovno pravilo - meso se uvek služi sa crnim vinom, a riba - sa belim. Ovo pravilo je čak i naučno dokazano pre izvesnog vremena, kada su japanski naučnici potvrdili istinitost. Oni su mesecima...
15. sep.
Belo slatkoVodu i šećer kuvati na tihoj vatri, dok uzeta i stavljena u hladnu vodu kap sirupa ne počne da se razliva . Pre nego skinete sa ringle, dodati sok od limuna.
Dobijenu smesu staviti u široku posudu i mutiti u jednom smeru...
05. jun
BrašnoVrste brašna i hleba
Fino brašno se proizvodi od srednjeg sloja zrna, a integralne žitarice - iz sva tri sloja. Glavna brašna se proizvode u tri glavne vrste brašna: tip 500, 700 i 1150....
19. sep.
Bulama (belo slatko)Korenje divlje lobode se iseče na sitno, preliva se sa dva i po litra vode i kuva se dok voda ne ostane na pola.
Preseče se 15 litara šire od grožđa sa belom zemljom ili pepoelom od drveta. Nakon što se stvori talog šira...
13. jul
Domaće belo vinoKad i tiha fermentacija prođe belo vino se ostavlja na 3 nedelje da se izbistri. Na kraju se vino ovaja od mulja, da ne prokisne i da se ne pokvari....
09. avgust
Belo seosko jeloU pleh sipajte ulje i dodate sitno iseckan luk i nanu i pospite biberom po ukusu, dinstajte dok ne omekša.
Skinite sa vatre i dodajte krompir isečen na tanke kriške, posolite i dobro promešajte.
Ravnomerno pospite dobro...
26. sep.
Pijano belo pileRastapa se maslac i u njemu se proprži meso isečeno na žilijen. Dodaje se luk isečen na sitno.
Nakon što omekša, stavljate pečurkice i kisele krastavčiće, isečene na parčiće.
Kada se proprži, stavlja se pavlaka i topljeni...
14. sep.
Palačinke sa kokosovim brašnom i brašnom od kamutaServirjte palačinke sa kokosovim brašnom i brašnom od kamuta tople ili hladne sa medom, slatkom ili domaćom tečnom čokoladom....
29. jun
1
Orasnice bez brašna i šećeraU blenderu sameljemo sve sastojke, ostavljamo pola ovsenih pahuljica i malo deo oraha za ukras. Ostavljamo smesu da odstoji pola sata dok se ne spoji.
Namažemo papir za pečenje, obložen u plehu kokosovim maslacem. Kašikom...
03. dec.
Belo meso u čipsuPileće belo meso iseći na šnicle, a zatim ih posoliti. Jaje razmutiti.
U zasebnu possudu usuti brašno, a posebno sjediniti prezle i izmrvljen čips....
08. okt.
Pohovano pileće belo mesoPomešati brašno, kukuruzno brašno, so, biber, crvenu papriku, prašak za pecivo, umućena jaja i vodu.
Smesa treba da bude gustine kao smesa za palačinke.
Staviti meso u smesu, vaditi i stavljati u vrelo ulje....
17. feb.
Torta Crno i BeloDodajte mleko sa sodom, ulje, brašno i skrob. Mešajte dok ne dobijete glatko testo za koru.
Gotovu smesu podeliti na dva dela. U jedan dodajte kakao, a u drugu vanilu....
07. nov.
Zalogaji uz belo vinoNarendajte tikvicu na krupno rende. Posolite i ostavite 30 minuta, da se ocedi voda.
Isecite losos na male parčiće.
Razvijte lisnato testo. Pospite ga narendanim tikvicama i parčićima lososa.
Uvijte u ne mnogo čvrst...
06. dec.
Krompirovo brašnoKrompirovo brašno se bez problema može mešati sa pšeničnim, a tako i kukuruznim brašnom prilikom kuvanja.
Koristi od krompirovog brašna
Krompirovo brašno je znatno hranljivije od pšeničnog brašna....
31. januar
Pirinčano BrašnoSastav pirinčanog brašna
Sama činjenica da se pirinčano brašno dobija od pirinča, pa je samim tim sadržaj brašna bogat mineralima i vitaminima....
18. sep.
Suncokretovo brašnoPrestižu ga i raženo brašno, kukuruzno brašno, pirinčano brašno. Popularniji od njega su kokosovo, brašno od susama, badema....
29. avgust
Konopljino BrašnoManje je kalorično od ostalih vrsta brašna.
Evo nekoliko saveta za korišćenje konopljinog brašna:
- Kombinujte brašno od konoplje sa brašnom od pšenice ako želite da smršate....
05. dec.
Kokosovo BrašnoZa šta se koristi kokosovo brašno
Ova sirovina može u potpunosti da zameni pšenično brašno u receptima sa njim. Gde je najbolje i adekvatno koristiti kokosovo brašno?...
26. okt.
Ovseno BrašnoSastav i energetska vrednost ovsenog brašna
Ovseno brašno su sadrži važne mikroelemente....
15. avgust
Integralno BrašnoOpcije su takođe:
- brašno od spelte;
- ražano brašno;
- ovseno brašno;
- ječmeno brašno;
- pirinčano brašno;
- sojino brašno;
- brašno od heljde;
- brašno kinoe i drugi....
11. jul
Ražano BrašnoKarakteristike ražanog brašna
Ražano brašno je tamnije od pšeničnog brašna i ima blago sivkastu boju. Sadrži manje glutena, ali nije potpuno bezglutensko brašno....
24. jun