Pretraga sajta

06. sep.

Natrijum benzoat je so benzoeve kiseline, a predstavlja aromatično jedinenje. Veoma je poznat kao konzervans, a drugo ime koje se koristi za natrijum benzoat je E211. U prošlosti se dosta koristio u prehrambenoj industriji...

Primena natrijum benzoata u kulinarstvu

10. dec.

Natrijum benzoat koji se nalazi na mnogim etiketama kao E211 spada među one konzervanse koji se nalaze na listi dozvoljenih aditiva u Evropi, ali u isto vreme imaju neblagotvoran efekat na mentalni razvoj dece, zbog čega...

Kako rastvoriti natrijum benzoat za kiseli kupus?

07. jul

Natrijum benzoat ili E211 je uobičajeno korišćeni konzervans koji obezbeđuje svežinu proizvoda. Inhibira razvoj gljivica i bakterija. U prirodi se nalazi u borovnicama, karanfiliću i cimetu. Konzervans je najčešće...

Štetanost gaziranih pića

29. januar

Mnogi stručnjaci tvrde da je zloupotreba gaziranim pićima opasna za zdravlje. Po količini kalorija gazirana pića se nalaze ispred belog hleba, s obzirom na to da sadrže mnogo šećera. Gazirana pića se smatraju jednim od...