Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Guščija džigerica u tiganjuGuščija džigerica de delikates, neverovatno jednostavan za pripremu.
Najvažnije je da kupite kvalitetnu džigericu....Guščija džigerica sa karamelizovanim voćemNatopite guščiju džigericu u vodi. Nakon toga je osušite i isecite na šajbne debljine oko 1 prst ili malo manje. Pospite sa malo soli i bibera.
Ispecite uščiju džigericu sa obe strane dok ne postane zlatasta.... Guščija DžigericaGuščija džigerica poznata još kao foa gra, dobija se od jetre guske i patke, s tim što je guščija manja količinama od pačeće. Guščija džigerica je kultni delikates koji je pravo uživanja za čula.... Guščija džigerica sa medom i mladim lukomNije dobro da propuštate ovaj korak, zato što ako je guščija džigerica hladna i pečete je, unutra bi ostala živa. Sakrivamo je od svetlosti da postane kisela i da ne promeni boju u sivo.... Pržena guščija džigericaIdealna guščija džigerica je dobro pržena spolja, i nežna i krta iznutra.
Gotove džigerice izvadite na ubrus, koji će upiti višak masti, posolite i pospite biberom i dok su još tople (obavezno) servirajte.... Džigerica u tiganju (Tava Džiger) sa speltomIseckana džigerica se stavlja u vodu na 30 minuta.
Nakon što je bila u vodi, džigerica se ocedi i suši na kućnom papiru 10 minuta.
U duboku posudu stavite belo brašno od spelte.... Džigerica u đuvečariMožete i da unapred zapržite džigericu i povrće, nakon toga samo da dopečete u rerni zajedno sa sosom i kačkavaljem.... Džigerica na roštiljuOperemo dobro džigericu i isečemo na kriške, oko 1 cm debele.
U posudu stavljamo sve sastojke i dodajemo biber, mešamo i pokrivamo poklopcem.
Ostavljamo tako oko 4 sata.... Jagnjeća džigerica u mlekuJagnjeću džigericu iseći na šnite ili na parčad željene veličine i preliti mlekom da je potpuno prekrije.
Tako pripremljenu džigericu ostaviti u frižideru sat vremena da odstoji.... Teleća džigerica u umakuDodati džigericu i nastaviti sa dinstanjem bez dodavanja vode, dakle da se džigerica dinsta u svom sosu na laganoj vatri.
Kada je džigerica napola dinstana dodati vino i paradajz (ili sos od paradajza).... Džigerica u svežem mlekuNe pržite je mnogo, da se ne osuši i da teleća džigerica ne postane tvrda kad je ispržena.
Servirajte sa garnirungom po izboru džigericu sa svežim mlekom.... Jagnjeća džigerica u maramiciDžigericu blanširamo u kipućoj vodi, solimo je, sečemo i raspoređujemo u maramicu zajedno sa čenovima belog luka.
Uvijamo je dobro.... Svinjska džigerica i bubreziU vreloj i posoljenoj vodi blanširamo džigericu i bubrege.
Isečemo ih na zalogaje.
Pžimo ih u maslacu, dodajemo so, poklopimo i ostavljamo da vru 10 minuta.... Teleća džigerica u rerniPoređajte koamdiće džigerice na dno nauljane tave. Preko rasporedite smesu od začina i povrća i ravnomerno rasporedite.... Pašteta od džigerica i jajaDžigerice se pomešaju sa skuvanim žumancima i pasiraju se u domaću paštetu u homogenu smesu.
Imate savršenu paštetu od džigerica i jaja.... Marinirana svinjska džigerica u tiganjuPržite džigericu dok se ne dobije zlatkasta boja. Na kraju pospite meze uz pivo solju i poslužite toplo.
Marinirana svinjska džigerica u tiganju je gotova.... Svinjska džigerica u sopstvenom sosuSvinjska džigerica se iseče na nekoliko većih parčića. Na ringlu se stavlja šerpa sa 2-3 litra posoljene vode. Nakon što voda provri stavlja se džigerica. Kuva se do 12 minuta.... Pržena svinjska džigerica u maslacuStavljamo luk kao kanape i preko njega poređamo prženu džigericu i posipamo peršunom isečenim na sitno.
Garniramo prženu džigericu sa maslacem sa zapečenim blaširanim pečurkama.... 
Guščija džigerica u tiganju
Guščija džigerica na roštilju
Guščija džigerica sa karamelizovanim voćem
Guščija džigerica u sosu od borovnica
Guščija Džigerica
Guščija džigerica sa medom i mladim lukom
Pržena guščija džigerica
Džigerica u tiganju (Tava Džiger) sa speltom
Džigerica u đuvečari
Džigerica na roštilju
Jagnjeća džigerica u mleku
Teleća džigerica u umaku
Džigerica u svežem mleku
Jagnjeća džigerica u maramici
Svinjska džigerica i bubrezi
Teleća džigerica u rerni
Svinjska džigerica u pavlaci
Pašteta od džigerica i jaja
Džigerica u rerni sa pivom
Meraklijska svinjska džigerica u tiganju
Marinirana svinjska džigerica u tiganju
Svinjska džigerica u sopstvenom sosu
Pržena svinjska džigerica u maslacu
