Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Pretraga sajta

SkrobSkrob
20. jun
Hranljiva namirnica skrob predstavlja skrobna zrna koja su izvučena iz tkiva krompira ili zrnastih kultura. On je bela masa u prahu, a skrobna zrna su kristalne strukture....
Krompirovo brašnoKrompirovo brašno
31. januar
Krompirovo brašno je teže od krompirovog skroba i kada se doda nekom jelu, pridaje ukus i miris krompira, dok krompirov skrob nema neku određenu aromu....
Šta je modifikovani skrob?Šta je modifikovani skrob?
19. okt.
1
Modifikovani skrob je vrsta belog praha koji se dobija od krompira i podvrgava se termičkom, hemijskom, fizičkom ili biohemijskom tretmanu kako bi se dobila supstanca koja ima tačno definisane karakteristike i parametre i...
Kako se zgušnjava skrob?Kako se zgušnjava skrob?
07. maj
Sa druge strane, možete da zgusnete skrob tako što rastvorite još polovinu ili celo pakovanje novog skroba i da napravite duplu dozu skroba....
KrompirKrompir
01. mart
Krompir je koristan ljudima ne samo kao hrana i lek, već je sirovina za dosta proizvoda, kao što je skrob, brašno, etil alkohol, dekstrin i silaža....
Mlečni krem od skrobaMlečni krem od skroba
19. maj
Skrob rastvoriti u 180 ml mleka ili vode. Staviti 1 l sveže mleka da provri sa šećerom. Dodati rastvoreni skrob uz neprestano mešanje. Staviti i vanilu i mešati dok se krem ne zgusne....
Laka večera sa krompiromLaka večera sa krompirom
03. maj
Pažljivo očistite koru krompira, kako bi se sačuvali vitamini koji se nalaze odmah ispod nje. Krompir prelijte vrućom vodom i stavite na ringlu. Kada se krompir skuva, ocedite ga od vode....
Šta je to pirinčani skrob?Šta je to pirinčani skrob?
26. april
Mnogo je vrsta namirnica koje sadrže skrob - krompir, pirinač, kukuruzno brašno, pšenica, integralno brašno. Sada ćemo detaljnije razmotriti skrob sadržan u pirinču....
Neodoljiva jela sa slatkim krompiromNeodoljiva jela sa slatkim krompirom
30. mart
Slatki krompir, nazvan još i batat, ne nalazi se među najkonzumiranijim namirnicama na našim prostorima....
Gajenje batat krompiraGajenje batat krompira
11. maj
Koristi se i za konzerviranje, dobijanje skroba, pirea, kao i brašna. Za gajenje ovog krompira se biraju ravne površine ili blago okrenute jugu, kao i mesta sa glineno-peskovitim zemljištem....
Osnovne sorte krompiraOsnovne sorte krompira
12. mart
- Impala - Od ove sorte se pravi najukusnije krompir pire, ali se ovaj krompir može koristiti za spremanje ćufti ili kroketa od krompira....
Savršen krompir soteSavršen krompir sote
01. maj
Da biste napravili savršen krompir sote neophodni su: 500 g krompira, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica maslaca, 1 čen belog luka, 2 kašike sitno iseckanog peršuna....
Obična keks torta sa kremom od skrobaObična keks torta sa kremom od skroba
17. okt.
Nakon toga lagano sipajte rastvoreni skrob u šerpu sa mlekom. Mešajte neprestano dok se krem ne zgusne. Nakon što krem bude gotov sipajte deo preko keksa....
Ideje za brzu večeru sa krompiromIdeje za brzu večeru sa krompirom
01. maj
Prvi recept je s krompirom i kačkavaljem....
Šta spremiti na brzinu sa krompirom?Šta spremiti na brzinu sa krompirom?
14. maj
Cvet od mlevenog mesa i krompira Cvet od mlevenog mesa i krompira je takođe veoma brzo jelo. Potrebno je da krompir ogulite i da ga isečete na kolutiće....
Vrste krompira za prženjeVrste krompira za prženje
14. mart
Izuzetno ukusna vrsta sa visokim sadržajem suvih materija, Fontane je pogodan kako za prženi krompir tako i za svežu pijacu. Dobar je i za čuvanje i zimsko-prolećnu konzumaciju....
Pečurke sa skrobomPečurke sa skrobom
05. april
Pečurke sa skrobom se peku na 170 stepebi sa ventilatorom 10 minuta....
Kako da blanširate krompirKako da blanširate krompir
19. sep.
Kod sečenja krompira, postarajte se da ih isečete na jednake male komade, kako bi bili sigurni da će se krompir ravnomerno kuvati. 3. Krompir stavite u kipuću vodu. Nemojte da šerpu prepunite krompirom....
Kako se blanšira krompirKako se blanšira krompir
11. maj
Kad smo već na temi blanširanje krompira, pogledajte kako da napravite savršen sotirani krompir....
Kako se prži krompirKako se prži krompir
28. april
Važno je i kako se seče krompir. Što je tanje nasečen krompir, bolje će se pržiti. Ako ste isekli krompir na deblje kolutove, moraćete da pržite duže. Da bi krompirići bili ukusni, uklonite višak skroba iz njih....
Odgovarajući začini za krompirOdgovarajući začini za krompir
05. maj
Mogu da se koriste i listići za začinjavanje krompir čorbi. Ako želite da začinite krompir čorbu sa povrćem, koristite stručak ruzmarina....
Kako da čuvamo krompir?Kako da čuvamo krompir?
16. dec.
Na temperaturi od nule i niže, skrob sadržan u krompiru pretvara se u šećer. Kada se skuva, takav krompir je neprijatno sladak i sunđerast....
Tajne ukusne salate od krompiraTajne ukusne salate od krompira
27. jun
koja treba da pokrije krompir....
Tajna ukusnih kroketa od krompiraTajna ukusnih kroketa od krompira
14. maj
Eto kako se prave najukusniji i najjednostavniji kroketi od krompira....
Klasični načini za sečenje krompiraKlasični načini za sečenje krompira
07. avgust
Teško ćete naići na evropski restoran koji nije dao posebno mesto krompiru u svom meniju: - pomfrit; - sotirani krompir; - glazirani krompir; - krompir na roštilju; - dinstani krompir itd....