Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Mrena u rerniPoređajte pakete mrene u posudu za pečenje i pecite oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pažljivo raspakujte i servirajte sa sezonskim garnirungom....
06. jun
Mrena u đuvečariOčistimo ribu od krljušti i iznutrica, otklanjamo i glavu. Operemo i osušimo. Solimo je i začinjavamo biberom. Sečemo krompir i šargarepe na krugove, a luk ljuštimo i sečemo na šajbne.
U đuvečaru stavljamo 4 kašike maslinovog...
27. feb.
Mrena u pergamentuMrena se očisti, opere i ostavlja se da se osuši. Redom se maže maslinovim uljem, posipa se obilno začinom spolja i iznutra, kao i solju i biberom....
25. feb.
MrenaLeđni deo crne mrene je taman. Crna mrena ima mesnata usta i dva para brkova. Kod nas je crna mrena dosta rasprostranjena....
15. sep.
Pečena mrenaRiba se očisti i opere se. Iseče se na parčiće i posipa se solju i sokom od limuna.
Parčići se uvaljaju u brašno, pri čemu se pritiskaju tako da se dobro polepi po ribi.
Poređaju se u posudu za pečenje, prelivaju se...
25. jul
Pržena mrenaRibu lepo operemo i očistimo. Osušimo je.
U duboki tanjir stavljamo brašno i so i promešamo.
Potapamo svaku ribu u brašno i uvaljamo sa svih strana, uključujući i šupljinu stomaka.
Pržimo u ugrejanom ulju....
08. okt.
Od kojih vrsta ribe se ne jede kavijar?Kavijar od mrene, tačnije od bele mrene je takođe toksičan i nije pogodan za ljudsku upotrebu, ali treba da budete pažljivi i kada koristite kavijar crne mrene....
03. april
Ishrana kod upale žučiU svoju ishranu možete uključiti rečnu ribu, koja nije mnogo masna - mrena, klen, šaran, smuđ, pastrmka, štuka - kuvana ili pečena na roštilju....
26. mart
Ishrana kod problema sa žučemOd mesa možete jesti pitomog zeca, teletinu, krhku govedinu, jagnjetinu - kuvanu ili pečenu u rerni ili na roštilju, pile brojler, mlada kokoška koja nije masna, rečna riba koja nije masna (mrena, klen, mlad šarana, tarana...
25. dec.
Koje meso može da se jede kod problema sa želucem i žučnom kesom?Kod problematičnog želuca ili žuči dozvoljene su sledeće vrste ribe: mrena, klen, crvenperka, mladi šaran, pastrmka, štuka, bela riba. Priprema se pečena u rerni ili na roštilju sa malo soli....
08. april
VidacOva biljka se uspešno koristi kod umornih očiju, konjuktivitisa, blefaritisa, čmička, mrene, upale suznih kanala, katarakte i fleka na rožnjači.
Tanini u ovoj biljci su dobro sredstvo za respiratorne probleme....
09. avgust
Riblja čorba Pere ŠumeRibe je tada bilo u izobilju, ali obavezne za čorbu su: deverika, štuka, vretenar, mrena, poneki manji šaran i kečiga.
Dakle, na masti propržiti nekoliko glavica crnog luka seckanog na rebarca....
01. feb.