Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Žute ŠljiveSakupljanje i čuvanje žutih šljiva
Žute šljive se skupljaju tako što se drvo otrese. Za tu svrhu grane mogu da se razdrmaju. Voćke se skidaju i kada se malo pritisnu štapom....Crno-žute kockeLešnike blago prepeći i samleti. 10 belanaca umutiti sa šećerom (250 g) u sneg, pa ručno umešati kakao i mlevene lešnike.
Ispeći koru u kalupu (dimenzija 30x30 cm) koji je obložen pek papirom, 20 minuta na 180 stepeni... Žuta ježevicaRiđa ježevica se od žute razlikuje po svom sitnnijem telu. Pored toga, šešir i bodljice ove vrste su narandžaste boje. Riđa ježevica se takođe bere i konzumira.... Janija od žute boranijeŠargarepa i luk se iseku na sitno i dinstaju se u šerpi sa masnoćom nekoliko minuta.
Dodaju se aleva paprika, boranija i sipa se voda, tek toliko da je prekrije.
Kuva se na umerenoj vatri dok ne bude polugotovo, nakon... Čaj od žute hajdučke traveDodatak: Čaj od žute hajdučke trave se koristi kod gastrointestalnih upala, hemoroida, izliva krvi, noćnog mokrenja, amenoreje, upale bubrega i bešike, malarije, reumatizma, pri ispiranju rana, kravarenja iz nosa, kod čireva... Punjene manje žute paprike siromPaprike očisti od semenki i oprati. Ako sir nije sitan, izmrvite ga rukama. Punite paprike sirom do vrha.
Krenite da redate punjene paprike u teglu, sa sirom na gore. Sabijte ih sve što više, da bude što manje prostora... Janija od žute boranije sa krompiromZagrejte ulje u posudi za kuvanje. Dodajte sitno isečen luk i beli luk.
Nakon što povrće omekša i počne da pušta aromu, dodajte oljušten i na kocke isečen krompir.
Kuvajte 3-4 minuta, mešajući drvenom varjačom.
Dodajte... Žute tikvice punjene mlevenim mesom i kačkavaljemIsečemo tikvice na panjiće oko 7-8 centimetara i izdubimo unutrašnjost kašičicom. Gotove očišćene tikvice stavljamo u šerpu sa kipućom vodom na oko 3 minuta i vadimo ih rešetkastom kašikom.
Pripremamo nadev, tako što sečemo... Kada se sakupljaju puževi?Ove mere kontrole ne važe za ljude koji sakupljaju puževe sa ciljem lične konzumacije. Jedinstveno ograničenje je da nije dozvoljeno sakupljanje puževa čija je kućica manja od 28 mm.... Čufa (Zemljani Badem)Sakupljanje se javlja samo kad listovi počnu da se suše i žute (to se dešava krajem septembra). Kasno sakupljanje čufe doprinosi kako boljem zrenju tako i formiranju veće količine ulja.... AnđelikaSakupljanje i čuvanje anđelike
Sakupljaju se lekoviti delovi biljke - koren, semenke i listovi. Koren anđelike se sakuplja u maju, aprilu, septembru, oktobru, a listovi i semenke - samo u septembru i oktobru.... JagorčevinaSakupljenje i čuvanje jagorčevine
Delovi koji se koriste su koren, rizom, cvetovi i listovi. Koren i rizom treba da se sakupljaju pre cvetanja, tokom aprila i kada listovi počnu da žute /u junu/.... JaborandiListovi koji se sakupljaju treba što pre da se osuše.... Kako da osušimo listove koprive?Sakupljanje treba da bude tokom suvog i sunčanog vremena. Kako bi se sačuvali od bolnih kontakata sa koprivom, vaša odeća treba da bude od čvrstog materijala.... Kako da osušite aroniju?Stoga ne čudi što mnogi ovu bobicu zimi sakupljaju - zamrzavaju, prave džemove i slatko od aronije, konzerviraju je, pripremaju kompote i suše.... BuhačSakupljanje i čuvanje buhača
Od buhača se upotrebljavaju cvetne korpice /Flores Pyrethri/, koje se beru od maja do jula. Kudaju se cvetne korpice /bez drške/ u početku cvetanja dok se potpuno ne rašire.... GrabSakupljanje i čuvanje graba
U medicinske svrhe se sakupljaju listovi, kora i cveće graba. Listovi sa sakupljaju u kasno leto.... Koristi od listova brusniceTradicionalna medicina često koristi listove brusnica, a ne plodove, s obzirom na to da je njihova letina mnogo lakša za sakupljanje i čuvanje.... ZvezdanKada se uzgaja u mešavinama sena, dobra komponenta zrna je ježevica.... 
Žute Šljive
Punjene žute paprike
Crno-žute kocke
Žuta ježevica
Janija od žute boranije
Čaj od žute hajdučke trave
Punjene manje žute paprike sirom
Janija od žute boranije sa krompirom
Žute tikvice punjene mlevenim mesom i kačkavaljem
Kada se sakupljaju puževi?
Kada se beru borove grančice?
Čufa (Zemljani Badem)
Anđelika
Jagorčevina
Kako da osušimo listove koprive?
Kako treba da se brinemo o povrću i voću tokom jeseni?
Kako da osušite aroniju?
Čaj od crne ribizle - zašto da ga pijemo?
Buhač
Grab
Koristi od listova brusnice
