Pretraga sajta

Ventričina - savršena italijanska salama

26. okt.

Četrnaesto izdanje nacionalnog konkursa o italijanskim salamama nagrađuje VENTRIČINU DEL VASTESE /VENTRICINA DEL VASTESE/ kao najbolju salamu 2020. godine što je čini pravim "biserom" u kruni italijanskih salama....

Koji sirevi odgovaraju za pravljenje fondua?

13. maj

Svake godine se u Švajcarskoj organizuju različiti konkursi za različite vrste zrelih sireva i za njih postoji veliki interes....

Zašto da jedemo grožđe

04. mart

Ispijanje nekoliko čaša soka od grožđa (napravljenog od ljubičastog grožđa, posebno Konkord) pomaže kod smanjenja rizika od raka debelog creva i raka dojke....

Španski zalogaji Pinčos

31. mart

Jednom godišnje se održava i konkurs za najbolji Pinčos i tada gastro profesionalci obilaze lokale kako bi probali najinteresantnije i invetivne autorske proizvode, pripremljene od različitih sastojaka....

Grožđe

28. feb.

Severnoameričko grožđe - sorte su: Konkord (plavo-crne boje i velikih dimenzija), Delaver (roze-crvena boja) i Nijagara (ćilibraste boje i manje slatkoće). Ovim sortama su lakše skida koža....