Šta je timol i kako se dobija? Hemijska formula C10H140 označava organsko fenolno jedinjenje timol. U jeziku hemije, naziva se izopropil-ortokrezol.
Ovo prirodno organsko jedinjenje se nalazi u raznim biljkama, uključujući i majčinu dušicu. Dostupno je u obliku kristala ekstrahovanih iz eteričnog ulja majčine dušice.
Njegov opis je bela kristalna supstanca sa prijatnom aromom, dobro poznata po biljci majčinoj dušici. Timol je takođe odgovoran za prepoznatljiv jak ukus ovog dobro poznatog začina u kuvanju.
Supstanca je slabo rastvorljiva u vodi, veoma rastvorljiva u alkoholu i drugim rastvaračima organskog porekla.
Ovo jedinjenje je prvi izolovao nemački hemičar Nojman 1719. godine, a drugi hemičar mu je dao naziv timol 1853. godine. Njegova empirijska formula je takođe tada određena.
Koristi i izvori timola
Stari Egipćani su prvi iskoristili potencijal ovog jedinjenja kroz biljku majčinu dušicu. Koristili su ga za balsamovanje. U staroj Grčkoj, biljka je spaljivana u hramovima poput tamjana, verujući da inspiriše hrabrost. Rimljani su je uključivali u svoje kulinarske recepte. U antičko doba, poznavali su samo neka svojstva jedinjenja koje se nalazi u majčinoj dušici. Pored obične majčine dušice, timol se nalazi i u ajvanu i drugim vrstama biljaka.
Savremena medicina je takođe otkrila preostala svojstva timola - antihelmintik, antiseptik, antiparazit, dezinfekciono sredstvo. Timol ima neuroparalitičko dejstvo, ali nema toksično dejstvo i ne zagađuje životnu sredinu. Ako se mora utvrditi njegov najkorisniji efekat, onda je to najpreporučljiviji lek protiv parazita.
Primena timola
Timolna voda, dobijena rastvaranjem 15-20 grama timola, stavlja se kao dezinfekciono sredstvo u pčelinjak nekoliko nedelja nakon što se med ukloni. Na ovaj način se košnica čisti i dezinfikuje, a da ovaj neophodni proces ne šteti pčelama.
Kristali timola se koriste i za dezinfekciju površina i predmeta koje koriste kućni ljubimci - činije za hranu i vodu, igračke, kreveti itd. Može se koristiti i za dezinfekciju krzna kućnog ljubimca. Ovo je prirodno i bezbedno sredstvo, bez rizika za životinje. Kristali timola imaju antimikrobno dejstvo, odbijaju insekte, krpelje i buve. Tako se kućni ljubimac može zaštititi od zaraznih bolesti.
Saznajte zašto je majčina dušica čudotvorna biljka, kako uzgajati majčinu dušicu u saksiji ili majčina dušica u bašti.
Komentari