12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

Mislite da počnete dijetu sa niskim sadržajem ugljenih hidrata? Ako je tako, verovatno znate da treba da odustanete od neke hrane, kao što je pica, testenina, hleb i krompir. Ali postoji i druga hrana koja je bogata ugljenim hidratima, o kojima takođe morate paziti.

Istina je da nisu svi ugljeni hidrati jednaki. Rafinisani i prosti ugljeni hidrati kao što je beli hleb i keks, trpi obratu kroz koju se oduzimaju važni hranljivi sastojci kao što su vlakna, koja regulišu varenje i održavaju nivo šećera u krvi stabilnim.

Sa druge strane, nerafinisani složeni ugljeni hidrati trpe minimalnu preradu, tako da korisna svojstva i vlakna ostaju netaknuta. Oni će vam pomoći da se osećate sitim duže vremena, da budete u formi i da smanjite loš holesterol.

Klopka! Uprkos što komplikovani ugljeni hidrati su korisniji od prostih, oni ipak ostaju ugljeni hidrati. Tako da ako ste odlučili da pređete na dijetu sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, pazite sa količinama koje jedede.

Evo 12 iznenađujućih hrana sa visokim sadržajem ugljenih hidrata, koje čak sadrže više nego kriška belog hleba:

1. Suvo voće

Četvrtina šolje suvih kajsija sadrži 20 g ugljenih hidrata, četvrtina šolje suvih smokava 24 g, a četvrtina šolje suvog grožđa - 32 g.

Nemojte se varati da suvo voće ima isti safržaj ugljenih hidrata kada je sveže, zato što je šećer u njima koncentrovaniji.

2. Variva

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

Pola šolje skuvanog sočiva sadrži 20 g ugljenih hidrata, šola šolje kuvanog crnog pasulja takođe 20 g, a pola šolje kuvanih leblebija - 22 g. Većina nas smatra da su variva odličan izvor biljnih proteina, i to je tako, ali oni sadrže mnogo ugljenih hidrata.

3. Jogurt

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

1 šolja niskomasnog jogurta sadrži 16 g ugljenih hidrata

Možda očekujete da zaslađen jogurt ima mnogo ugljenih hidrata zbog dodatka šećera, ali obično je isto. To je zato što i jedan i drugi sadrže laktozu.

4. Voćni sok

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

Čaša soka od pomorandže sadrži 26 g ugljenih hidrata, a čaša soka od jabuke 28 g, i to ako nisu zaslađeni. Isto kao i u suvom voću, tako i u voćnim sokovima, šećer je mnogo koncentrovaniji. Uprskos tome što šolja svežeg voćnog soka sadrži značajnu količinu vitmaina i minerala, ima duplo više ugljenih hidrata nego čaša gaziranog soka. Za zaslađene sokove i nektare, naravno nivo ugljenih hidrata je još viši.

5. Kinoa

Pola šolje skuvane kinoe sadrži 20 g ugljenih hidrata.

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

To su faktični semenke, nisu zrna. Ali to ne znači da ova superhrana ima nizak sadržaj ugljenih hidrata. Ustvari u pola šolje kuvane kinoe ima isto toliko ugljenih hidrata kao u u pola šolje kuvnaih špageta.

6. Banane

U jednog srednjoj banani se nalazi 27 g ugljenih hidrata

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

Slična porcija nekog drugo voća može da se upiše u dijetetske norme, ali ne i banana. Za razliku od većine voća, banana sadrži skrob. Srednja banana je ekvivalent dve kriške hleba po sadržaju ugljenih hidrata.

7. Hleb bez glutena

Ima oko 18 g na jednu krišku.

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

Samo zato što je bez glutena, ne znači da ima nizak sadržaj ugljenih hidrata. Većina takvih hrana bez flutena se pravi od brašna od krompira ili tapioka, koji su ustvari bogati ugljenim hidratima. Ali varijante prirpemljene od bademovog ili drugog brašna sa niskim sadržajem ugljenih hidrata odličan izbor.

8. Barbikju sos

Za 1/4 šolje - 30 g ugljenih hidrata.

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

MOžete dodati barbikju sos kao proteine u pile ili rebarca, ali većina soseva sardrži mnogo dodatak ugljenih hidrata u obliku šećera, meda, melase, voćnog soka itd.

9.Integralne tortilje

U jednoj od njih ima 18 g ugljenih hidrata

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

Sve vrste tortilja imaju reputaciju korisnije varijante hleba. Ali što se tiče ugljenih hidrata ne razlikuju se mnog, čak i da se priremaju od integralnog brašna sadrže više ugljenih hidrata nego integralni hleb.

10. Protein u prahu

Sadržaj zavisi od različitih mesa, ali tipična kašika proteina u prahu sadrži oko 25 g ugljenih hidrata. Uprkos imenu, ovaj dodatak je daleko od čistog proteina. Surutka, jedan od proteina u prahu sadrži i zaslađivače koji mogu da budu sa visokim sadržajem ugljenih hidrata.

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

11. Slatki krompir

27 g ugljenih hidrata za jedan srednji sladak krompir.

Uvek je smatran zdravijom varijantom za žitarice. I sigurno je tako. On je pun korisnih sastojaka, kao što je vitamin A, kalijum i vlakna. Ali to ne čini da ima malo ugljenih hidrata - to je ipak krompir.

12 namirnica koje sadrže iznenađujuće mnogo ugljenih hidrata

12. Mango

25 g ugljenih hidrata za jednu šolju isečenog manga.

Banane nisu jedino voće koje sadrži mnogo ugljenih hidrata - mango sadrži slične količine. Slatko voće je savršeno za letnje deserte i mnoge napitke, ali ako želite da izbegnete ugljene hidrate, zamenite ga sa malinama - 1 čaša malina ima 15 ugljenih hidrata i sadrži duplo više vlakana.

Pogledaj više

Rejting

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji