Jetra je jedan od najvažnijih organa, pošto su njene funkcije povezane sa eliminisanjem toksina koji su ušli u telo. Detoksikacija je proces u kojem se toksini izbacuju iz tela. Važno je da snabdevamo organizam sa hranom koja je korisna za jetru. Kao rezultat, povećaćete njenu efikasnost.
Evo i spiska nekih namirnica koje su korisne za pročišćavanje jetre:
1. Beli luk i luk. Čen ili dva kuvanog ili mladog belog luka treba da bude nezamenljiv deo vašeg nedeljnog menija. Sotirajte malo belog luka sa dinstanim spanaćem i svežim sokom od limuna. Na taj način ćete pripremiti veoma ukusno i pročišćavajuće jelo. Među najboljim za jetru je i crveni luk. Možete ga dodati svežeg ili termički obrađen u mnogo salata, sendviča i omleta.
2. Kupusnjače. Karfiol, kupus, brokoli, prokelj, zeleni kupus, kovrdžavi kupus i keleraba je odlična hrana za detoksikaciju. Definitivno treba da uključite u svakodnevni meni. Probajte da dodajte izrendano povrće u salate ili da ih konzumirate sveže ili dinstano.
3. Integralna hrana. Ona je vredan izvor dijetetskih vlakana. Ovsena kaša je jedan od najzdravijih doručaka i neverovatno čisti jetru. Oslonite se na integralni hleb, braon pirinač, oljušteni ječam i druge integralne proizvode.
4. Kurkuma. Ovaj začin se široko koristi u indijskoj kuhinji kao i u jugoistočnoj Aziji. Kurkuma ima antiseptička dejstva i odličan je dodatak ishrani, pošto pomaže jetri u procesu detoksikacije.
5. Šumsko voće. Uključite izobilje šumskog voća u vašu ishranu. Oslonite se najviše na jagode, maline, kupine i borovnice. Ovo voće je odgovarajuće za pravljenje mlečnih šejkova, kao i dodatak ovsenoj hrani za doručak.
