Od avokada, preko čije, pa do godži berija spisak super hrane nikada nije bio toliko dugačak, koliko poslednjih godina. Mnogi od nas troše veliki deo teško zarađenog novca za njihovu nabavku, pokušavajući da budemo zdravi. Prateći poslednje krike mode u zdravoj ishrani, često zaboravljamo da postoje i pristupačniji proizvodi koji takođe imaju super status.
U poslednje vreme sve više stručnjaka za ishranu preporučuje umesto teško dostupne super hrane da insistiramo na ribi i morskim plodovima. Redovnom konzumacijom ove hrane možemo da poboljšamo svoj ten, da održavamo zdravlje kostiju i zuba, da poboljšamo imuni sistem i celokupno zdravstveno stanje.
Školjke - doza zdravlja između dve ljuske
Školjke su sada široko dostupne u supremarketima. Možemo da kupimo sveže ili zamrznute, očišćene ili ne. Konzumacija ukusnih mekušaca može da nam donese mnogobrojne koristi. Bogate su cinkom i selenom. Samo jedna porcija od oko 140 grama (oko 20 školjki) organizmu obezbeđuje potrebnu dnevnu dozu cinka i antioksidantnog selena.
Školjke obezbeđuju i dve trećine potrebne količine gvožđa za dan. Ovo ih čini sjajnim izborom, posebno za žene uzrasta od 19 do 64 godine, zato što ih čuva od anemije sa deficitom gvožđa. Ova morska hrana obezbeđuje još vitamina B2 i B12, fosfor, bakar, jod i veliku količinu omega 3 masti. Kombinacija ovog koktela korisnih materija lako pobeđuje hronični umor, jača imunitet i prema poslednjim istraživanjima pomaže u prevenciji bolesti raka.
Rakovi - afrodizijak i još nešto
Rakovi, pored toga što su ukusni, izuzetno su korisni. Iako se ne nalaze na spiskovima super hrane, definitivno poseduju sve kvalitete da zauzmu jedne od glavnih mesta tamo. Njihovo meso je izuzetno bogato proteinima, tako što porcija od 150 grama može da obezbedi jednu trećinu potrebne dnevne energije.
Izuzetno je bogata kalcijumom, koji je važan za zdravlje kostiju i zuba. Visok sadržaj gvožđa u raku sprečava umor i povećava crvena krvna zrnca. Porcija od jedva 40 grama obezbeđuje organizmu potrebnu dnevnu količinu bakra. Nije slučajno što se kraba smatra afrodizijakom. Visok sadržaj cinka povećava potentnost i plodnost. Selen, sadržan u mesu, je moćan antioksidans koji pomaže da se otarasimo štetnih toksina.
Brancin
Sve popularniji i u našim supermarketima brancin je pun omega 3 masnih kiselina. Ovo ga čini omiljenim izborom na našem meniju. Samo 140 grama brancina obezbeđuje dnevne količine fosfora, selena i kalijuma koje su potrebne organizmu.
U brancinu je sadržana najveća količina vitamina B1 od svih drugih riba. On je od životnog značaja za nervni sistem, tako što u isto vreme pomaže i srcu da radi normalno.
