Sremuš je jedinstvena biljka sama po sebi koja ima mnoštvo korisnih svojstava. U prošlosti se koristio za lečenje niza različitih bolesti, kao i kao profilaktičko sredstvo. Takođe se naziva divlji beli luk i nalazi se uglavnom u planinskim predelima ili listopadnim šumama sa nadmorskom visinom većom od 1100 metara.
Sremuš raste uglavnom u prolećnim mesecima. Period njegovog cvetanja je maj i april. Veoma je važno dobro poznavati biljku ako se sami odlučite za branje divljeg belog luka, jer je njegovo lišće veoma slično otrovnom đurđevku. Vrlo jednostavan način razlikovanja je po mirisu, jer sremuš ima karakterističan miris belog luka. Druga karakteristična osobina su cvetovi ove dve biljke.
Sremuš je poznat i pod nazivom divlji luk i medveđi luk. Veruje se da se medvedi, nakon dugog zimskog sna, hrane divljim belim lukom. Na taj način se telo ovih životinja čisti od toksina i pune se energijom nakon dugog sna.
Svi delovi sremuša mogu se jesti i korisni su za organizam. Listovi divljeg belog luka vrlo su ukusni i mirisni, kako sveži, tako i kuvani i sušeni. Sve zavisi od vas kako volite da jedete divlji beli luk i kako vam je najukusniji.
S punim pravom se može nazvati superhranom, jer je izuzetno bogat raznim vitaminima (A, B, B1, B2, B3, B6), cinkom, jodom, kalcijumom, fosforom, gvožđem, kalijumom, bakrom.
Ne smemo zaboraviti da pomenemo i sadržaj različitih esencijalnih ulja u sremušu. Bogat je vrlo važnim mastima i aminokiselinama za naš organizam.
Divlji beli luk ima mnogo načina upotrebe i koristi za organizam. Na primer, sremuš pomaže u čišćenju crevne flore. Na taj način se organizam bori protiv različitih infekcija u gastrointestinalnom traktu. Sremuš igra ključnu ulogu u čišćenju od parazita i mikroba.
Izuzetno blagotvorno deluje na srce, a takođe pomaže u snižavanju holesterola. Odlično deluje na visok pritisak, a takođe smanjuje rizik od ateroskleroze ili srčanog udara.
Među ukupnim koristima sremuša je i činjenica da blagotvorno deluje na celo telo, okrepljući ga i dopunjuje ga novom snagom. Pomaže u oslobađanju od viška mansoća i sprečava nedostatak važnih vitamina.
I poslednje, ali ne najmanje važno, on igra ključnu ulogu u imunitetu dok ga povećava i jača. Ovo značajno smanjuje rizik od prehlade i raznih respiratornih bolesti.
Da biste u svoj meni uključili ovu korisnu prolećnu hranu, pogledajte i odaberite jednu od naših svežih salata sa sremušem ili bilo koju od ovih ukusnih specijaliteta sa sremušem.
