Za mnoge ljude, kafa je jutarnji eliksir, koji daje energiju i vitalnost za početak dana. Konzumira se uglavnom zbog visokog sadržaja kofeina u njoj. Međutim, postoje ljudi koji više vole kafu bez njenog stimulativnog efekta. Kafa bez kofeina sadrži znatno manju količinu kofeina, ali da li je to čini zdravim napitkom?
Evo njenog efekta na organizam:
Antioksidansi
Kafa ima jaka antioksidativna svojstva, što se odnosi i na kafu bez kofeina. Antioksidansi u kafi se bore protiv slobodnih radikala u krvotoku, mogu vas zaštititi od raka, srčanih bolesti i dijabetesa.
Uticaj na holesterol
Kafa bez kofeina može negativno uticati na nivo holesterola u krvi. To je zato što zrna od kojih je napravljena imaju veći sadržaj masti od onih u običnoj kafi. Jedna studija je otkrila da su ljudi koji piju kafu bez kofeina imali povećanje od 18 procenata neesterifikovanih masnih kiselina, što je glavni pokazatelj rizika od srčanih oboljenja.
Sadržaj kofeina
Kafa bez kofeina sadrži kofein, ali u vrlo malim količinama. Ova količina varira od 5 do 32 miligrama. Zbog nje ovu kafu piju ljudi koji imaju visok krvni pritisak i nesanicu, imaju gorušicu ili trudnice.
Rizik od osteoporoze
Prema stručnim studijama, redovno ispijanje kafe bez kofeina može dovesti do osteoporoze. Zbog visoke kiselosti, kalcijum se gubi iz organizma i može doći do promene gustine kostiju.
Reumatoidni artritis
Studija pokazuje da starije žene koje piju 4 ili više šoljica kafe bez kofeina dnevno, imaju dvostruko veće šanse da razviju reumatoidni artritis od žena koje piju normalnu kafu.
Oštećenje organa
Kafa bez kofeina najverovatnije sadrži rastvarač, metilen hlorid, za koji se pokazalo da je kancerogen. Koristi se za uklanjanje kofeina iz kafe. Ovo je proces koji ostavlja male količine hemikalije u zrnu. Produženo izlaganje ovoj hemikaliji može oštetiti organe.
Najvažnija stvar pri konzumiranju kafe bez kofeina je umerenost. Mnogi ljudi iz zdravstvenih razloga zamenjuju običnu kafu bezkofeinskom. Ali za ljude sa nekim već postojećim oboljenjima, konzumacija kafe bez kofeina ne donosi uvek zdravstvene koristi.
