Malo ljudi može da se hrani bez soli, ali ako so zamene sa druge tri veoma korisna začina, postaće mnogo zdraviji prema istraživanjima.
Biljke i začini su dokazani zaštitnici ljudskog zdravlja.
Naučni eksperimenti poslednjih decenija su, međutim kategorični, da se tri začina razlikuju od drugih sa svojim lekovitim svojstvima.
Oni se preporučju kao obavezan deo režima ishrane svakog od nas.