Postoji mnogo vrsta dijeta za mršavljenje. U ovom članku ćemo govoriti tačnije o takozvanoj paleo dijeti. Nutricionisti imaju različite stavove po pitanju koristi i rezultata ove dijete. Prema nekim stručnjacima paleo dijeta je među najboljim, što se tiče našeg zdravlja. Međutim, drugi odlaze u drugu krajnost u svojim stavovima i govore da je ova dijeta štetna. Gde je ovde istina?
Hajde da saznamo više o koristima i štetnostima paleo dijete!
Ova dijeta se takođe može da se sretne pod nazivima kao što su "dijeta kamenog doba" ili "dijeta pećinskog čoveka". Ova imena su posledica toga da je ishrana u njoj pozajmljena iz načina ishrane lovaca pre više hiljada godina.
Šta uključuje paleo režim?
- Ishrana u paleo dijeti uključuje mnogo mesa, voća, povrća, orašastih plodova i semenki. Međutim, treba da se ograniče ili u potpunosti isključe proizvodi kao što su mahunarke, mlečne namirnice i žitarice.
- Meso koje treba da jedete za vreme ove dijete treba da bude raznovrsno, uključujući i divljač, kao i meso životinja koje pasu travu.
- Takođe se konzumiraju riba, jaja, biljke, začini, a masnoće moraju biti maslinovo ili orahovo ulje.
- Jedina dozvoljena pića u ovoj dijeti su biljni čajevi i voda.
- Pored gore navedenih zabranjenih namirnica, druge namirnice koje ne treba konzumirati su rafinisani šećer, so, veštački aditivi, prerađena hrana, krompir, pšenica, pirinač i ovas. Bezalkoholna pića takođe nisu dozvoljena.
- Međutim, vodi se dosta polemika oko toga da li su se ove namirnice koje smo naveli zaista nalazile na jelovniku prvobitnog čoveka.
Takođe je važno napomenuti da se ne zna od čega su prvobitni ljudi bolovali i da li je hrana bila uzrok tih bolesti. Malo informacija s kojima naučnici raspolažu po pitanju toga čime su se prvobitni ljudi hranili, dovodi do mnogo sumnji po pitanju koristi paleo dijete.
Da li je pale dijeta korisna ili štetna?
- Mnogi ljudi koji podržavaju ovu ishranu smatraju da je poljoprivreda proširila niz hroničnih bolesti, a u to ulazi i gojaznost. Oni smatraju da naše telo nije spremno da prihvati i prerađuje hranu koja se proizvodi u našem svakodnevnom životu. Prema rečima ljudi koji su "za" ovu ishranu, ona pomaže u smanjenju lošeg holesterola, normalizuje visok krvni pritisak, pomaže u boljoj kontroli glikemijskog indeksa, takođe poboljšava zdravlje creva. Pored svega navedenog, prema rečima pristalica paleo ishrane, ona pomaže i u skidanju kilograma, smanjuje obim struka, daje osećaj sitosti.
Međutim, šta naučnici kažu o paleo ishrani?
Prema jednom istraživanju u kom je učestvovalo 159 volontera, kod ljudi koji su se striktno pridržavali paleo dijete, primećuju se značajna poboljšanja. Ova poboljšanja su značajno smanjenje obima struka, normalizacija krvnog pritiska i triglicerida. Takođe povećava takozvani "dobar" holesterol.
- Prema drugim istraživanjima, u kojima su upoređivani rezultati različitih dijeta, kod ove vrste dijete primećuje se gubitak težine u proseku za oko 3, 52 kg, takođe i značajno smanjen obim struka i telesna težina.
Naučnici smatraju da kada se hranimo prema ovoj dijeti, to može smanjiti rizik od hroničnih oboljenja. A to je zbog činjenice da nedostaje prekomerna težina, koja je zapravo jedan od najopasnijih faktora i uzročnika niza bolesti.
- Međutim, s druge strane, postoje potencijalne štetnosti u paleo dijeti, zato što se iz ishrane uklanjaju mnoge važne hranljive materije. Primer za to je isključivanje mlečnih proizvoda, a to dovodi do manjeg unosa kalcijuma i vitamina D. A to može dovesti do rizika od oboljenja našeg koštanog sistema. Drugi primer za to je eliminacija mahunarki, koje su bogate vlaknima, mineralima i biljnim proteinima, a to takođe krije rizike.
- Zapravo koristi paleo dijete nisu konkretno vezane za način ishrane, već za konzumaciju tačno određene zdrave hrane. Kao primer možemo navesti orašaste plodove, povrće i drugo. Kao zaključak reći ćemo da je važno konsultovati se sa lekarom pre početka bilo kakve dijete.
Pogledajte još: Dozvoljena hrana kod paleo dijete
