Vitamin B6 je poznat i pod nazivom Piridoksin. On je deo B-kompleksa i rastvorljiv je u vodi. Ranije je bio poznat pod nazivom Adermin i primenjen je za lečenje dermatitisa kod miševa. Piridoksin je izolovan 1938. godine iz kvasnih gljivica i jetre i još iste godine je sintetizovan. Zapravo reč je ne o jednom vitaminu, već o grupi vitamina - Piridoksin, Piridoksal i Piridoksamin, koji se uzajamno pretvaraju jedan u drugog. Oni su srodna jedinjenja, koja imaju sličnu biološku aktivnost.
Vitamin B6 se izlučuje u roku od 8 sati nakon unosa, i slično ostalim vitaminima B-kompleksa unosi se putem hranljivih namirnica ili suplemenata. Vitamin B6 stimuliše pravilnu asimilaciju masti i belančevina i doprinosi transformaciji triptofana (osnovna aminokiselina) u niacin. Vitamin B6 je neophodan za stvaranje antitela i crvenih krvnih zrnaca. Akohol, kofein, kontraceptivne pilule, konzerviranje ili termička obrada hrane, radijacija i estrogen mogu da razgrade Piridoksin ili da spreče njegovo usvajanje.
Dnevni unos i izvori Vitamina B6
Preporučena dnevna doza: 2 mg
Dozvoljena gornja granica: 100 mg
Najbolji izvori Vitamina B6 u hrani su banane, goveđe meso, pivski kvasac, smeđi pirinač, piletina, jaja, ovsene pahuljice, kikiriki, zrna soje, orasi, integralna pšenica, džigerica, avokado. Ove namirnice ne obezbeđuju uvek dovoljne količine Vitamina B6. U većini slučajeva iz hrane se dobija oko 1 mg. Dodatni unos vitamina B6 daje vidljiv rezultat posle 6 nedelja. On deluje optimalno u kombinaciji sa vitaminom B1, vitaminom B2, vitaminom B5, vitaminom C i magnezijumom.
Korsina svojstva Vitamina B6
Među korisnim svojstvima Vitamina B6 su ublažavanje mučnine i redukovanje problema, vezanih za suva usta i uriniranje. u ženskom organizmu on igra važnu ulogu u održavanju balansa polnih hormona, sprečava onkopatologiju. Zajedno sa folnom kiselinom Vitamin B6 ima hipoholesterični efekat, sprečava razvoj arteroskleroze. Vitamin B6 može da smanji potrenu za insulinom kod dijabetičara, ali ako se doza ne usaglasi, može da izazove hipoglikemičnu reakciju. Ljudi koji pate od artritisa takođe treba da uzimaju B6.
Vitamin B6 se koristi kod toksikoza trudnica, za vreme predmenstrualnog sindroma, kod različitih vrsta Parkinsonove bolesti, horeje, oboljenja perifernog nervnog sistema (radikulopatija, neuritisa), pelagre, hroničnog i akutnog gastritisa (normalizuje lučenje kiselina u želucu), čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, hroničnog holecistitisa (učestvuje u procesu sekrecije žuči), anemije, ozračenosti radijacijom, dermatitisa, lišajeva, neurodermatitisa, psorijaze, eksudativne dijateze, za sprečavanje ili smanjenje toksičnih efekata kod unošenja nekih lekovitih preparata. Američki naučnici su dokazali, da redovan unos Vitamina B i njegov visok nivo u krvi štite od razvoja raka na plućima.
Istraživanja pokazuju, da visok nivo Vitamina B6 i aminokiseline metionin smanjuju rizik od onkoloških oboljenja na plućima za više od 50%. Pomažu kod lečenja sindroma karpalnog tunela i gubitka pamćenja. Vitamin B6 je takođe veoma važan pomoćnik u stvaranju neurotransmitera - hemikalija, koje omogućuju moždanim ćelijama međusobnu komunikaciju. Kao rezultat toga, nedostatak vitamina B6 može šteti pamćenju.
Vitamin B6 ima važnu ulogu da obezbedi da se biološki procesi, uključujući i metabolizam masti i proteina, odvijaju pravilno. U odsustvu Vitamina B6 metabolizam se prirodno menja. Naučnici nastavljaju da rade na otkrivanju korisnih svojstava Vitamina B6. On može biti dobar pomoćnim kod zaustavljanja asmatičnih napada smanjenjem nivoa histamina u telu, ili u zaštiti od arteroskleroze smanjenjem količine hemikalija, koje razgrađuju zidove arterija.
Od svih vitamina grupe B-kompleksa, Vitamin B6 je navažniji u bodinildingu zbog njegove uloge u procesu razmene materija i asimilacije aminokiselina. On je prirodan diuretik i koristi se za izbacivanje viška vode iz organizma pre takmičenja bez ikakvih štetnih nuspojava (drugi diuretici mogu da naprave disbalans sistema u organizmu). Aktivni sportisti, koji uzimaju velike količine proteina imaju veće potrebe za Piridoksinom. 100 g dnevnog unosa belančevina traži unos 250 mg Vitamina B6.
Deficit Vitamina B6
Nedostatak Vitamina B6 može da izazove mnoga oboljenja i bolesti izazvane nedostatkom Piridoksina. Deficit B6 može dovesti do oštećenja nerava ruku i nogu. Prema nekim proučavanjima, dijabetičari ređe pate od ukočenosti i drhtavosti udova, kao posledice oštećenja nerava, ukoliko uzimaju dodatne količine B vitamina, kao što su B6 i B12. Deficit vitamina B6 izaziva otoke i neelastičnost ovojnica nerava u zglobovima, ili sindrom karpalnog tunela. Prema nekim proučavanjima B& može da spreči sposobnost upaljenog nerva da pošalje signal o bolu.
Veliki nedostatak Vitamina B6 primećen je kod alkoholizma, što pojačava alkoholne psihoze. Nedostatak Vitamina B6 može se javiti kao posledica uzimanja lekova protiv tuberkuloze ili peroralnih kontraceptiva. Kod nedostatka Vitamina B6 uočena je depresija, psihoza, veća razdražljivost, periferni neuritisi, izražen predmenstrualni sindrom, moguć je razvoj anemije kod potpunog snabdevanja organizma gvožđem (hipohromna anemija), pojavljuju se dermatitisi i može doći do upale usne duplje i jezika.
Predoziranje Vitaminom B6
Hipervitaminoza Vitaminom B6 vezuje se za ozbiljna nerva oboljenja, kao i za preosetljivost na subčevu svetlost. To može da dovede do kožnih osipa i ukočenosti. Prema naučnicima, preporučuje se da konsultujete vašeg lekara, pre nego što počnete sa unosom većim od 100 miligrama B6 na dan. Takođe se preporučuje da se ovaj vitamin uzima kao deo vitamina B-kompleksa, koji obezbeđuju preporučenu dnevnu dozu svih B vitamina.
Ljudi koji primaju terapiju za Parkinsonovu bolest ne treba da uzimaju B6 suplemente, jer ovaj vitamin može da smanji efektivnost leka. Ljudi, koji uzimaju lekove protiv tuberkuloze ili penicilin za Wilsonovu bolest, koji imaju tovanje olovom, kamenje u bubregu ili artritis, takođe treba da se konsultuju sa lekarom pre nego što uzmu dodatnu količinu vitamina B6.
