Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Kako se pravi ogledalo glazura (GALERIJA)Ogledalo glazura se pravi na bazi čokolade, kakaa i pavlake sa dodatkom želatina ili pektina, koja u svom gotovom obliku zaista ima izglačanu površinu, kao ogledalo....
02. mart
Kako se pravi glazura od belanaca?Glazura od belanca se može pripremiti ne samo od svežih belanaca, već i od belanaca u prahu. Glazura treba da se uvek pokrije krpom, jer se suši veoma brzo....
04. april
Kako se prave perlice šećera?ne nude, tako da svako sam može da proceni koji mu se recept više dopada od ove dve vrste domaće spremljenih....
10. nov.
Šta je glazura (frosting) i kako se pravi?Ponekad se može obogatiti drugim sastojcima kao što su maslac, krem sir, arome ili belanca. Dodato belance daje naziv kraljevska glazura....
24. feb.
Kako se pravi sos od limunaSos od limuna je veoma svež i lagan, odgovarajući uz meso, pripremu meso pripremljeno na roštilju ili riblji file.
Predlažemo vam tri načina na koji možete da napravite ovaj ukusni sos.
Potrebni sastojci: 2 žumanca...
14. avgust
Kako se pravi tahini od susama?Priprema čarobne mešavine pravo je zadovoljstvo. Počnite sa pečenjem oko 300 g sirovog semena susama....
06. okt.
Kako umutiti sneg od belanacaKada smo na temi mućenje belanaca, predlažemo da pogledaš i sledeće teme:
- kako belanca postaju pena;
- zašto belanca ne postaju sneg;
- kako da odvojimo žumanca od belanaca;...
02. maj
Domaći sladoled od belanaca i pavlakeUbacite u zamrzivač da se dobro stegne - vreme zavisi od veličine posuda koje ste odabrali i od samog zamrzivača.
Ukrasite sladoled od pavlake i belanaca različitim voćem, prelivima, slatkom, keksom ili vaflima....
01. jun
Francuski krem od belanaca i maslacaPravila sam krem za torte u obe vrste, nije problem da se napravi, ali najvažnije od svega je da se koristi termometar za sirup. To je važno....
15. jul
Kora od belanaca za tortuNakon što se ispeče, ohladi se i raseče se horizontalno na tri kore.
Ja sam isekla tri odvojene kore od belanaca za tortu....
15. jun
Kolač od belanaca sa kremomBelanca za koru se umute u tvrd sneg, uz postepeno dodavanje šećera. Nakon toga se dodaje brašno i smesa se promeša dobro špatulom u pravcu odozdo na gore....
23. maj
Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se pripremaKuvanje rečne pastrmke treba da bude u skladu sa nekoliko pravila....
07. avgust
Kako se pravi mleko od orašastih plodova?Zdrava ishrana je sve češće izbor savremenog čoveka. Iako je kod nas tradicionalna hrana usko povezana sa svežim životinjskim mlekom, na dnevni red dolazi pitanje sa čime može da se zameni, a da se ne izgube zdrave koristi...
30. sep.
Kako se pravi ukusna torta od keksa?Torte sa keksom se mogu praviti u raznim varijantama, pa se može eksperimentisati sa kremovima i filovima - čak i torte, koje se prave po jednom te istom receptu, ali sa različitim koricama, imaju različit ukus....
01. okt.
Kolač sa kremom od belanaca i pavlakeSpojite pavlaku i umućena belanca i pažljivo promešajte. Izvadite kolač i ostavite da se ohladi....
27. januar
Kolač sa glazurom od belanaca i nes kafomBelanca odvojite za glazuru.
Dodajte ulje i promešajte.
Sodu pomešajte sa kiselim mlekom i dodajte u smesu. Na kraju prosejte brašno i dodajte u nekoliko delova....
15. jul
Fini tompusi sa nadevom od belanaca i orahaNadev se sprema tako što se belance umuti u penu i dodaju mu se mleveni orasi....
09. nov.
Kako se pravi fonduFondu je francuska reč koja znači rastopljen. Ali sam proces kulinarske obrade proizvoda na ovaj specifičan način dolazi iz Švajcarske.
Tokom zime, kada su se paše završavale, švajcarci su imali stari kačkavalj, vino...
03. avgust
Kako se pravi zaprškaAko želite da zapržite kaše, onda se zaprška pravi tako što brašno zapržite u ulju dok ne dobije zlatnu boju i postepeno razređujete vodom uz neprekidno mešanje....
12. feb.
Omlet od belanaca sa mocarelom i čorizomMocarela i tvrdi kačkavalj se narendaju na krupno rende. Stavljaju se u posudu i dodaju im se belanca i prstohvat soli. Meša se viljuškom.
U tiganju se istopi maslac i čim se zagreje sipamo pripremljenu smesu....
22. april
Omlet od belanca i spanaćaSpanać se opere, očisti se od drški i sitno se secka. Belanca se mute sa prstohvatom soli.
U tiganju sa nelepljivim premazom se istopi maslac i spanać se kratko dinsta.
Nakon toga se dodaju belanca....
20. avgust
Ptičija gnezda sa merengom od belanaca i Šantili kremomOd ove količine belanaca sam dobila 4 porvije. Krugovi koje sam nacrtala su bili veći....
28. april
Krem od belanaca sa jagodama, mangom i kupinamaU čaše na dno poređajte 3 kriške manda, sipajte od krema od belanaca, stavite isečene jagode i odozgo ponovo krem.
Ukrasite kupinama i ostavite u frižideru....
13. mart
Kako se pravi glazura od čokolade?Mleko treba da bude zagrejano, kako se ne bi zgrudvala glazura.
Za drugu varijantu glazure, su vam potrebe sledeće namirnice: 3 kašike maslaca, 6 kašika pavlake i 100 g kvalitetne čokolade....
12. dec.