Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Jagnjeća crevca u rerniJagnjeća crevca u rerni
18. dec.
Jagnjeća crevca se operu u obilnoj količini vode, okreću se i peru ponovo, pri čemu se trljaju solju da se odstrane ljigavi delovi. Pletu se u pletenicu i popare se u kipućoj vodi....
Jagnjeća crevca u rerni sa mladim lukomJagnjeća crevca u rerni sa mladim lukom
27. avgust
Ubacite crevca, šargarepu, celer i paradajz pire. Prebacite sve u pleh, pospite naseckanim peršunom i nanom i prelijte sa oko 300 ml bujona u kome su se crevca kuvala. Pecite u umereno zagrejanoj rerni....
Jagnjeća crevca iz rerne sa prelivomJagnjeća crevca iz rerne sa prelivom
29. januar
Dobro operemo creva i ostavljamo ih u rastvoru od vode i sirćeta na oko 30 minuta. Operite ih dobro, isecite i stavite u posudu sa posoljenom vodom da se skuvaju....
Koliko se kuvaju jagnjeća crevca?Koliko se kuvaju jagnjeća crevca?
15. maj
Vreme kuvanja jagnjećih creva je oko 40-45 minuta, ali ako koristite ekspres lonac, to vreme se može skratiti na 25 minuta....
Jareća crevca u rerniJareća crevca u rerni
22. januar
Crevca se operu veoma dobro. Okreću se štapićem, blago se utrljaju solju i veoma dobro se isplaknu. Stavljaju se u šerpu, sipa se litar vode i skuvaju se zajedno sa glavicom luka isečenom na četiri dela....
Jagnjeća crevca pečena u rerniJagnjeća crevca pečena u rerni
18. sep.
Upletemo crevca u pletenice i poređamo u posudu za pečenje podmazanu masnoćom....
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?
05. avgust
Ako ćete praviti čorbu od ćuretine, ćuretina se kuva 1 sat, a toliko je potrebno i kuvati junetinu. Svinjetina se kuva dugo, oko 2, 5 sata, a guska se ponekad kuva 2 do 3 sata....
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicomKoliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicom
09. januar
Zajedno možete kuvati i kombinovati samo one koji se jednako dugo kuvaju. Evo i približne minutaže, vreme koliko treba da kuvate zimnicu: 1....
Svinjska crevca sa crnim lukomSvinjska crevca sa crnim lukom
22. feb.
Crevca dobro operemo, nakon toga ih stavljamo u šerpu, dolivamo vodu, dodajemo malo soli i jednu kašiku sirćeta. Kuvamo ih dok ne budu gotova oko 2-3 sata, pri čemu dva-tri puta mejamo vodu....
Svinjska crevca sa pečurkama u tiganjuSvinjska crevca sa pečurkama u tiganju
17. april
Pečurke očistite, operite i kuvajte u bujonu od mesa ili posoljenoj vodi, ocedite i isecite na listiće. Zagrejte ulje u tiganju i dinstajte sitno iseckan luk. Dodajte crevca, pečurke i začine i dinstajte malo....
Koliko dugo se kuva različito povrćeKoliko dugo se kuva različito povrće
13. nov.
Zbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade. Vreme za koje se različito povrće kuva Cvekla - ovo povrće se najduže kuva....
Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?
17. januar
Bujon od kuvanja procedite i spreman je za jagnjeću čorbu ili neko drugo jelo. Jagnjeće iznutrice možete da kuvate i u ekspres loncu, a vreme kuvanja je dosta kraće nego u običnoj šerpi....
Pletenica od jagnjećih creva i sarmicePletenica od jagnjećih creva i sarmice
05. dec.
Isperite creva pod mlazom tople vode, jedno po jedno, vodeći računa da mlaz prolazi kroz crevo. Svaki pravougaonik umotajte sa oko 20 cm creva i vežite tako da dobijete malu sarmu....
Pročišćavanje debelog creva sa dva sastojkaPročišćavanje debelog creva sa dva sastojka
03. april
*Pročišćavanje se vrši jednom godišnje....
Kako se kuvaju lignje?Kako se kuvaju lignje?
24. januar
Belančevine lignje su takve strukture da se prilikom dužeg kuvanja stvrdnjavaju. Ako ih kuvate duže od pola sata, ponovo postaju mekane, ali veličina se smanjuje više od pedeset procenata....
Koliko vremena se kuva jagnjeća glava?Koliko vremena se kuva jagnjeća glava?
04. januar
Jagnjeće meso, koje je veoma mekano i fino, ne traži previše vremena za kuvanje, ali da se meso sa glave skine, ona treba da se kuva dok meso sa nje samo ne počne da otpada....
Kako se pravilno kuvaju jaja?Kako se pravilno kuvaju jaja?
28. mart
Kuvanje jaja je teško s obzirom na činjenicu da dok ih ne ogulimo ne možemo biti sigurni koliko tvrdo smo ih skuvali. Manje je verovatno da će sveža jaja pući tokom "spremanja"....
Kako se kuvaju sušeni vrganji?Kako se kuvaju sušeni vrganji?
28. okt.
Nakon što se namoče u vodi, kuvaju se. Ako ćete pržiti pečurke, kuvanje u vodi se može izostaviti. Profesionalni kuvari savetuju da suve pečurke potopite u sveže mleko kako bi jelo bilo aromatičnije i ukusnije....
Koliko vremena se peče pile?Koliko vremena se peče pile?
28. maj
Kada pečete pile, morate da znate koliko će vremena trebati da postane veoma nežno, a da kožica postane mirisna, zlatna i hrskava. Spremnost pileta i kada se ono ispeklo, utvrđuje se probijanjem mesa viljuškom....
Koliko vremena se peče jagnjetina?Koliko vremena se peče jagnjetina?
05. maj
Ali kao ljubitelji jagnjećeg mesa, znamo da možemo da ga pečemo u prethodno pripremljenim porcijama (ovo preporučuju i majstori kuvari, koji tvrde da se tako jagnjeće meso peče ravnomerno)....
Koje meso se koliko pečeKoje meso se koliko peče
26. jul
Vreme pečenja zavisi od toga kako se je meso prethodno pripremilo za pečenje - da li se prethodno kuvalo, dinstalo ili blanširalo. Kod pečenja mesa je važno da ono dobije zlatkastu i hrskavu koricu....
Na koliko stepeni se peku kolačiNa koliko stepeni se peku kolači
08. jun
U svakom receptu za kolače se obično daje vreme i temepratura za pečenje deserta. Ali ponekad se u receptima ne pominje vreme i temperatura. Temperatura na kojoj se peku kolači utiče na krajnji rezultat i od toga zavisi...
Koliko se kofeina nalazi u šoljici kafe?Koliko se kofeina nalazi u šoljici kafe?
27. jun
Hajde da pogledamo koliko se kofeina nalazi u šolji kafe u zavisnosti od vrste kafe koju pijete- Kuvana kafa Poznata još kao normalna kafa, kuvana kafa se prirpema tako što sipate toplu ili vrelu vodu na mlevena zrna...
Koliko često se čisti i odmrzava frižider?Koliko često se čisti i odmrzava frižider?
24. avgust
Koliko god dosadno izgledalo, ovo je neophodno. Čišćenje frižidera Prema nekima jedanput mesečno je u potpunosti dovoljno za čišćenje frižidera....
Koja se hrana za koliko vremena vari?Koja se hrana za koliko vremena vari?
31. dec.
Potrebno je da znate koliko je vremena potrebno da se neka hrana svaki, da biste napravili pravilan režim ishrane. Povezano je u velikoj meri da odvojenom ishranom....