Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Jagnjeća crevca u rerniJagnjeća crevca se operu u obilnoj količini vode, okreću se i peru ponovo, pri čemu se trljaju solju da se odstrane ljigavi delovi.
Pletu se u pletenicu i popare se u kipućoj vodi....
18. dec.
Jagnjeća crevca u rerni sa mladim lukomUbacite crevca, šargarepu, celer i paradajz pire. Prebacite sve u pleh, pospite naseckanim peršunom i nanom i prelijte sa oko 300 ml bujona u kome su se crevca kuvala.
Pecite u umereno zagrejanoj rerni....
27. avgust
Jagnjeća crevca iz rerne sa prelivomDobro operemo creva i ostavljamo ih u rastvoru od vode i sirćeta na oko 30 minuta.
Operite ih dobro, isecite i stavite u posudu sa posoljenom vodom da se skuvaju....
29. januar
Koliko se kuvaju jagnjeća crevca?Vreme kuvanja jagnjećih creva je oko 40-45 minuta, ali ako koristite ekspres lonac, to vreme se može skratiti na 25 minuta....
15. maj
Jareća crevca u rerniCrevca se operu veoma dobro. Okreću se štapićem, blago se utrljaju solju i veoma dobro se isplaknu.
Stavljaju se u šerpu, sipa se litar vode i skuvaju se zajedno sa glavicom luka isečenom na četiri dela....
22. januar
Jagnjeća crevca pečena u rerniUpletemo crevca u pletenice i poređamo u posudu za pečenje podmazanu masnoćom....
18. sep.
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Ako ćete praviti čorbu od ćuretine, ćuretina se kuva 1 sat, a toliko je potrebno i kuvati junetinu. Svinjetina se kuva dugo, oko 2, 5 sata, a guska se ponekad kuva 2 do 3 sata....
05. avgust
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicomZajedno možete kuvati i kombinovati samo one koji se jednako dugo kuvaju. Evo i približne minutaže, vreme koliko treba da kuvate zimnicu:
1....
09. januar
Svinjska crevca sa crnim lukomCrevca dobro operemo, nakon toga ih stavljamo u šerpu, dolivamo vodu, dodajemo malo soli i jednu kašiku sirćeta. Kuvamo ih dok ne budu gotova oko 2-3 sata, pri čemu dva-tri puta mejamo vodu....
22. feb.
Svinjska crevca sa pečurkama u tiganjuPečurke očistite, operite i kuvajte u bujonu od mesa ili posoljenoj vodi, ocedite i isecite na listiće. Zagrejte ulje u tiganju i dinstajte sitno iseckan luk.
Dodajte crevca, pečurke i začine i dinstajte malo....
17. april
Koliko dugo se kuva različito povrćeZbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade.
Vreme za koje se različito povrće kuva
Cvekla - ovo povrće se najduže kuva....
13. nov.
Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?Bujon od kuvanja procedite i spreman je za jagnjeću čorbu ili neko drugo jelo. Jagnjeće iznutrice možete da kuvate i u ekspres loncu, a vreme kuvanja je dosta kraće nego u običnoj šerpi....
17. januar
Pletenica od jagnjećih creva i sarmiceIsperite creva pod mlazom tople vode, jedno po jedno, vodeći računa da mlaz prolazi kroz crevo.
Svaki pravougaonik umotajte sa oko 20 cm creva i vežite tako da dobijete malu sarmu....
05. dec.
Kako se kuvaju lignje?Belančevine lignje su takve strukture da se prilikom dužeg kuvanja stvrdnjavaju. Ako ih kuvate duže od pola sata, ponovo postaju mekane, ali veličina se smanjuje više od pedeset procenata....
24. januar
Koliko vremena se kuva jagnjeća glava?Jagnjeće meso, koje je veoma mekano i fino, ne traži previše vremena za kuvanje, ali da se meso sa glave skine, ona treba da se kuva dok meso sa nje samo ne počne da otpada....
04. januar
Kako se pravilno kuvaju jaja?Kuvanje jaja je teško s obzirom na činjenicu da dok ih ne ogulimo ne možemo biti sigurni koliko tvrdo smo ih skuvali. Manje je verovatno da će sveža jaja pući tokom "spremanja"....
28. mart
Kako se kuvaju sušeni vrganji?Nakon što se namoče u vodi, kuvaju se. Ako ćete pržiti pečurke, kuvanje u vodi se može izostaviti. Profesionalni kuvari savetuju da suve pečurke potopite u sveže mleko kako bi jelo bilo aromatičnije i ukusnije....
28. okt.
Koliko vremena se peče pile?Kada pečete pile, morate da znate koliko će vremena trebati da postane veoma nežno, a da kožica postane mirisna, zlatna i hrskava.
Spremnost pileta i kada se ono ispeklo, utvrđuje se probijanjem mesa viljuškom....
28. maj
Koliko vremena se peče jagnjetina?Ali kao ljubitelji jagnjećeg mesa, znamo da možemo da ga pečemo u prethodno pripremljenim porcijama (ovo preporučuju i majstori kuvari, koji tvrde da se tako jagnjeće meso peče ravnomerno)....
05. maj
Koje meso se koliko pečeVreme pečenja zavisi od toga kako se je meso prethodno pripremilo za pečenje - da li se prethodno kuvalo, dinstalo ili blanširalo.
Kod pečenja mesa je važno da ono dobije zlatkastu i hrskavu koricu....
26. jul
Na koliko stepeni se peku kolačiU svakom receptu za kolače se obično daje vreme i temepratura za pečenje deserta. Ali ponekad se u receptima ne pominje vreme i temperatura.
Temperatura na kojoj se peku kolači utiče na krajnji rezultat i od toga zavisi...
08. jun
Koliko se kofeina nalazi u šoljici kafe?Hajde da pogledamo koliko se kofeina nalazi u šolji kafe u zavisnosti od vrste kafe koju pijete-
Kuvana kafa
Poznata još kao normalna kafa, kuvana kafa se prirpema tako što sipate toplu ili vrelu vodu na mlevena zrna...
27. jun
Koliko često se čisti i odmrzava frižider?Koliko god dosadno izgledalo, ovo je neophodno.
Čišćenje frižidera
Prema nekima jedanput mesečno je u potpunosti dovoljno za čišćenje frižidera....
24. avgust
Koja se hrana za koliko vremena vari?Potrebno je da znate koliko je vremena potrebno da se neka hrana svaki, da biste napravili pravilan režim ishrane. Povezano je u velikoj meri da odvojenom ishranom....
31. dec.