Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Uz koje vino se jede jagnjetina?Uvereno možemo da kažemo da prolećni praznici idu ruku pod ruku sa pečenom jagnjetinom ili jagnjetinom sa začinima....
15. dec.
Koje vino kada i uz šta se servira?Pamidovo vino
Pamidova vina idu uz jela pripremljena sa mesom mladih životinja i ptica poput: pečene jagnjetine, jagnjećeg bataka na mađarski način, jagnjeće punjene plećke, mlečnog đuveča, svih vrsta kebaba od mladog...
24. nov.
Palačinke koje se ne cepajuMleko se zagreva lagano. Jaja se umute. Skrob se pomeša sa šećerom i solju i rastvara se u jedan deo mleka.
Dodaju se preostalo mleko i jaja. Treba da se dobije glatka smesa....
27. april
Pile u koje ćete se zaljubitiVadi se posuda i skida se folija, vraća se u rernu i zapeče se dok ne porumeni.
Serviramo sa čašom piva i salatom.
Prijatno!...
23. sep.
Zalogaji uz belo vinoUvijte u ne mnogo čvrst rolat, da ima mesta da se testo razlista tokom pečenja.
Isecote rolat na male rolnice oko 2 cm....
06. dec.
Škampi uz crveno vinoSipajte belo vino. Sačekajte nekoliko minuta i vratite škampe.
Kuvajte kratko ili dok se sos ne zgusne.
Isključite, prebacite u odgovarajući tanjir škampe uz crveno vino i pospite svežim peršunom....
28. avgust
Šitake meze uz vinoPromešajte jednom i isključite meze za vino. Sklonite odmah sa vatre, jer beli luk može da pregori.
Ostavite šitake meze za vino da se blago ohladi i servirajte....
18. avgust
Meze uz pivo ili vinoUkusno predjelo može da se jede i kao meze za vino.
Ostavite u frižider na nekoliko sati i servirajte meze za pivo ili vino nakon toga....
01. sep.
Krem čorba od povrća od koje se ozdraviOčišćeno i isečemo povrće skuvamo sa solju. Pasiramo i dodajemo maslac.
Pre serviranja dodajemo 2-3 supene kašike pavlake po izboru u svaku porciju.
Možemo posuti peršunom....
27. jun
Ćuftice sa kačkavaljem koje se tope u ustimaU mleveno meso dodajemo krišku hleba, piskavicu, biber, kumin, đumbir i nekoliko kapljica soja sosa. Dobro promešamo i oblikujemo 6 ili 8 ćuftica.
U sredinu svake stavljamo komad kačkavalja, prethodno ga sečemo na 6-8...
01. dec.
Jagnjetina sa boranijomJagnjeće meso se iseče na porcije i zaprži se u malo masnoće. Izvadi se iz posude za kuvanje i na njegovo mesto se stavljaju luk isečen na sitno i šargarepe.
Čim omekša dodaje se konzervisana boranija....
02. jul
Jagnjetina sa pirinčemJagnjetina se iseče na zalogaje. Stavljamo da se prži na maslacu dok ne pocrveni. Posolimo po ukusu i začinimo biberom.
Sipamo 1.5 šolju tople vode i ostavljamo da se kuva sve dok ne bude gotovo....
30. mart
Jagnjetina sa krompiromPromešajte ih u masnoći koja se slila od pečenja i sipajte bujon. Stavite posudu opet u rernu, pojačajte temperaturu na 180°C i pecite još 30-40 minuta....
24. mart
Koje vino ide uz teletinu?Mnogo je reči ispisano i još mnogo njih će biti napisano u smislu pravilnog kombinovanja hrane i pića. Istina je da nema tačne nauke, koja će pomoći u izboru odgovarajućeg vina za teleće meso ili za sočni teleći stejk....
02. feb.
Koje vino odgovara uz pačetinu?Lako je sa ćufticama i pomfritom, jer je poznato da je njihova najbolja dopuna hladno pivo uz dobre prijatelje. Malo teže stoje stvari sa drugim jelima.
Istina je da pravilno usklađivanje vina i hrane nije samo težak...
16. dec.
Ukusna jagnjetina u đuvečariNapravite marinadu od nabrojanih sastojaka. Natopite meso i stavite ga da odstoji jednu noć.
Stavite meso u đuvečaru. Poređajte odozgo luk, pečurke i šargarepe, isečene na krugove.
Dodajte maslac, šolju belog vina i...
28. april
Jagnjetina u glinenoj đuvečariOstavljamo na uključenom gornjem grejaču da se meso i odozgo zapeče....
29. avgust
Dinstana jagnjetina u đuvečariOperite i isecite jagnjetinu na porcije, a nakon toga je pospite dobro alevom paprikom, uljem, nanom i malo soli.
Krompir oljuštite i krupno isecite na kocke....
10. okt.
Pečena jagnjetina u folijiMalo pre nego što izvadite iz rerne, sklonnite foliju i ostavite da se zapeče....
17. jul
Pečena jagnjetina u mlekuKada meso omekša, premažite ga maslacem, koje ste prethodno promešali sa sokom od limuna i iseckanim peršunom. Pre toga, napravite male rezove u mesu i u njih rasporedite masnoću.
Vratite jagnjetinu da se peče....
03. avgust
Pečena jagnjetina u rerniStavite da se peče sa folijom dok ne porumeni, pa onda sklonite foliju i vratite da se dobro zapeče....
20. mart
Pečena jagnjetina u porcijamaMeso isecite na porcije, operite i osušite. U odgovarajućoj dubokoj posudi naparavite kašu od soli, aleve paprike i bibera, brašna i ulja, mešajući sve te sastojke. Potopite svaku porciju i uvaljajte u smesu.
Poređajte...
02. maj
Jagnjetina u ekspres loncuJagnjetinu nasecite na komade, posolite je i svaki komad potopite i sa svih strana utrljajte smesom od ulja i začina.
Začinjene komade mesa poređajte u ekspres lonac.
Dodajte pivo i kuvajte oko 40 minuta....
21. dec.