Facebook
Omiljeno
Pinterest
Zamrzavanje sveže mirođijeSitno iseckajte grančice mirođije. Možete da iseckate i lisće i grančice.
Naseckanu mirođiju ubacite i dobro pritisnite u kutije za jednokratnu upotrebu ili u kutije za zamrzavanje....Čuvanje mirođije i peršunaDa biste sačuvali aromu i korisna svojstva mirođije i peršuna, morate ih pravilno čuvati. Nakon kupovine peršuna ili mirođije, umotajte ih u novine i stavite novine u plastičnu kesu.... Kako da sušimo peršun, mirođiju i origanoŽalfija, majčina dušica, letnji čubar, mirođija, lovorov list, origano, ruzmarin i peršun nisu toliko teški za sušenje zbog niske vlage koju oni sadrže u svojim listovima koja lako može da se osuši ili da... Zamrzavanje listova vinove lozeKada sam kupovala listove vinove loze u prodavnicama, uvek sam bila razočarana - često su bili stari i žilavi. Najbolje je da sakupite sveže prolećne listove i da ih sačuvate za onda kada ih ne bude bilo.
Listove vinove... Zamrzavanje paprikaJedini uslov prilikom zamrzavanja jeste način na koji ih ređamo. Treba gusto da se naređaju kako bi zauzele manje prostora, s obzirom da uglovi kesice štrče.... MirođijaMirođija je deo porodice štitonoša, koja takođe uključuje peršun, kim i lovorov list.
Naziv mirođija, na engleskom dill, potiče od staronordijske reči dilla, što znači umirujem.... PeršunDobro osušeni peršun treba da se razbije na sitne komade kada se lagano stisne.
Kovrdžavi peršun se bolje čuva zamrzavanjem nego sušenjem.... Eterično ulje mirođijeDobijanje eteričnog ulja od mirođije
Sirovina za dobijanje eteričnog ulja mirođije je začin mirođija, koja daje veoma aromatičan i blag proizvod u obliku ulja pogodnog za medicinske i kozmetičke svrhe.... Ćuftice od peršunaIseckajte peršun, mirođiju i luk sasvim sitno. Dodajte u njih nanu, so, biber, namrvljeni sir i jaja.
Dobro promešajte smesu i zamesite je s brašnom i kvascem u meko lepljivo testo.... Pesto od peršunaSve se stavlja u blender/secko i pomeša se u ujednačenu smesu.
Skroz na kraju uz neprestano mešanje se postepeno sipa maslinovo ulje.
Može da se konzumira sa dvopekom, da se doda u salatu ili špagete.... Janija od peršunaNakon što se meso skuva, pospite iseckani peršun, so i biber. Gotovu janiju prelijte umućenim žumancima sa sokom od limuna.... Zamrzavanje i čuvanje bamijeEvo kako izgeleda proces u obe situacije:
Zamrzavanje bamije
Kada ste nabavili bamiju, svaku mahunu dobro pregledajte i odstanite svaku oštećenu. Nakon toga ih namočite u vodi da biste mogli lepo da ih operete.... Zamrzavanje i odmrzavanje testaPre zamrzavanja testa, možete ga malo ohladiti da se ne diže previše. To se postiže dodavanjem u testo kašike sitno zgnječenog leda.... Unikatne ćuftice od peršunaAko ne postite, možete da napravite sos od kiselog mleka ili kisele pavlake, belog luka i mirođije.
Ove unikatne ćuftice od peršuna su veoma ukusne i definitivno ih vredi spremiti.... Keto ćuftice od peršunaStavite ćuftice od peršuna na ubrus da se ocedi višak masti.
Servirajte keto ćuftice od peršuna sa kiselim mlekom, ali možete napraviti i drugi sos po izboru.... Frikadele sa mnogo peršunaIzrendajte i luk, a peršun i isecite sitno.
U posudu stavite mleveno meso.
Iscedite rukama krompir i stavite u mleveno meso.
Dodajte luk, peršun, jaje, senf, biber, majoranu i so ako je potrebno.... Čaj od mirođijePripremite seme i stabljike mirođije:
Izmerite 1 kašiku celog semena mirođije.
Prokuvajte vodu: 2 šolje vode prokuvajte u loncu ili džezvi.... Sos od peršuna i bosiljkaSos od peršuna i bosiljka je veoma pogodan za ribu, kao i sos za testeninu i različite vrste salata.
Zeleni sos može da se ostavi da odstoji jedno veče u frižideru.... Pesto od peršuna sa orasimaKoristite pesto od peršuna sa orasima kao dresing za salatu, sos za testeninu ili namazan preko prepečenog hleba.
Čuvajte u frižideru do 2-3 dana.... Jaja punjena nadevom od peršunaDodajte peršun iseckan na sitno, začine po ukusu i malo soka od limuna. Dobro promešajte smesu i napunite belanca.
Poređajte jaja preko kanapea od povrća u odgovarajući tanjir.... Salata od šargarepa i peršunaOpran i osušen peršun iseckajte sitno i promešajte s šaragrepom.
Začinite salatu sa isceđenim sokom od limuna, maslinovim uljem i solju po ukusu.... 
Zamrzavanje sveže mirođije
Čuvanje mirođije i peršuna
Sačuvajte mirođiju svežom nekoliko meseci bez zamrzavanja
Kako da sušimo peršun, mirođiju i origano
Zamrzavanje listova vinove loze
Zamrzavanje paprika
Mirođija
Peršun
Eterično ulje mirođije
Ćuftice od peršuna
Pesto od peršuna
Janija od peršuna
Zamrzavanje i čuvanje bamije
Zamrzavanje i odmrzavanje testa
Unikatne ćuftice od peršuna
Keto ćuftice od peršuna
Frikadele sa mnogo peršuna
Čaj od mirođije
Sos od peršuna i bosiljka
Ćuftice sa pastom od peršuna
Pesto od peršuna sa orasima
Jaja punjena nadevom od peršuna
Salata od šargarepa i peršuna
