Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Koliko dugo se kuva različito povrćeZbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade.
Vreme za koje se različito povrće kuva
Cvekla - ovo povrće se najduže kuva....
13. nov.
Zimnica od tikvicaOstavite smesu da se kuva 5 minuta da se so rastopi.
Skinite da vatre i pomešajte sa sirćetom....
23. april
Zimnica od zečetineKad prestane da kaplje, izvadite meso i svako parče lepo posolite i napunite tegle, stavite po nekoliko zrna bibera.
Pritiskate čvrsto da ne ostaje vazduh između mesa. Poklopite i kuvajte ne manje od 3 sata....
24. april
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Ako ćete praviti čorbu od ćuretine, ćuretina se kuva 1 sat, a toliko je potrebno i kuvati junetinu. Svinjetina se kuva dugo, oko 2, 5 sata, a guska se ponekad kuva 2 do 3 sata....
05. avgust
Tegle sa želiranom piletinomIzvadi se i okrene se sa poklopčićem na dole dok se hladi 1 noć.
Čuva se na hladnom.
Tegle sa želiranom piletinom su gotove....
21. sep.
Kako se kuva sa multikukerom?Danas gotovo svako moderno domaćinstvo poseduje funkcionalnog pomoćnika za kuvanje....
24. januar
Kako se kuvaju lignje?Belančevine lignje su takve strukture da se prilikom dužeg kuvanja stvrdnjavaju. Ako ih kuvate duže od pola sata, ponovo postaju mekane, ali veličina se smanjuje više od pedeset procenata....
24. januar
Koliko dugo se kuvaju školjke?Školjke u ljušturama se kuvaju vrlo kratko - tek da se ljušture otvore. Ako se kuvaju dugo, potoji opasnost da postanu žilave i ne previše ukusne....
12. jul
Koliko dugo se kuvaju škembići?Da li će čorba biti gotova za sat ili ćete morati da čekate dva i više sati, zavisi od toga i koliko je stara životinja, jer što je životinja starija, škembiće treba duže kuvati....
02. okt.
Koliko dugo se kuvaju puževi?Čak i kuvari početnici mogu da se snađu sa tim zadatkom, ako se tačno drže uputstva iz recepata.
Najvažniji deo pripremanja puževa je njihovo kuvanje....
11. april
Koliko dugo se kuvaju špargle?To važi i za kuvanje u vodi ili pripremu na pari - 2-3 minuta za tanje strukove i ne više od 5 za deblje....
07. april
Kako se kuva sa kokosovim uljem?Ovo je uslovljeno njegovom stabilnošću prilikom kuvanja.
Kada se kuva sa određenom vrstom ulja kao što je maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, visoka temperatura može uništiti njegovu krhku strukturu....
20. januar
Kako se pravilno kuvaju jaja?Kuvanje jaja je teško s obzirom na činjenicu da dok ih ne ogulimo ne možemo biti sigurni koliko tvrdo smo ih skuvali. Manje je verovatno da će sveža jaja pući tokom "spremanja"....
28. mart
Kako se kuvaju sušeni vrganji?Nakon što se namoče u vodi, kuvaju se. Ako ćete pržiti pečurke, kuvanje u vodi se može izostaviti. Profesionalni kuvari savetuju da suve pečurke potopite u sveže mleko kako bi jelo bilo aromatičnije i ukusnije....
28. okt.
Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?Bujon od kuvanja procedite i spreman je za jagnjeću čorbu ili neko drugo jelo. Jagnjeće iznutrice možete da kuvate i u ekspres loncu, a vreme kuvanja je dosta kraće nego u običnoj šerpi....
17. januar
Koliko dugo se kuvaju pileće grudi?U ovom savetu ćete saznati tačno kako da kuvate pileće grudi i koliko dugo vremena je za to potrebno.
Evo recepta, vremena kuvanja i nekoliko saveta za kuvanje pilećih grudi....
06. okt.
Koliko dugo se kuvaju teleći škembići?Jedno ot težih pitanja, koje se postavlja kuvaru, koji je odlučio po prvi put da skuva ovu čorbu, jeste koliko dugo se kuvaju teleći škembići?...
04. april
Koliko dugo se kuvaju svinjske nogice?Ali mnogo kuvara-početnika su suočeni sa paitanjem koliko dugo se kuvaju svinjske nogice, da bi bile gotove za dalju obradu - skidanje kostiju, začinjavanje biberom, alevom paprikom, solju, belim lukom i td....
28. mart
Koliko dugo se peče paj sa jabukama?Paj sa jabukama je slabost svih, može da se konzumira kao desert ili poslepodnevna užina.
Lako se sprema, sastojci, način pripreme su jednostavni i dostupni. Kod pečenja paja sa jabukama je važno da ne prestoji mnogo...
17. avgust
Koliko vremena se peče pile?Kada pečete pile, morate da znate koliko će vremena trebati da postane veoma nežno, a da kožica postane mirisna, zlatna i hrskava.
Spremnost pileta i kada se ono ispeklo, utvrđuje se probijanjem mesa viljuškom....
28. maj
Koliko vremena se peče jagnjetina?Ali kao ljubitelji jagnjećeg mesa, znamo da možemo da ga pečemo u prethodno pripremljenim porcijama (ovo preporučuju i majstori kuvari, koji tvrde da se tako jagnjeće meso peče ravnomerno)....
05. maj
Koje meso se koliko pečeVreme pečenja zavisi od toga kako se je meso prethodno pripremilo za pečenje - da li se prethodno kuvalo, dinstalo ili blanširalo.
Kod pečenja mesa je važno da ono dobije zlatkastu i hrskavu koricu....
26. jul
Kako i koliko dugo se kuvaju ravioli?Kada vidite da voda vri, dodajte toliko raviola koliko mislite da je dovoljno za obim šerpe, da se ne bi spljeskali. Preporučujem vam ne više od 5,6.
Ako su krupniji, može i 4....
23. april
Kako i koliko dugo se kuvaju pečurke?Postoji mnogo načina da ih pripremite, ali ovde ćemo obratiti pažnju na to kako i koliko dugo kuvati pečurke.
Prvo što treba da uradimo je da dobro operemo pečurke, posebno one koje se sakupljaju u šumi....
17. avgust
Kačamak sa mesom iz tegleRastopljeni maslac i posebno propržimo meso iz tegle.
Serviramo tako što prelivamo maslacem i preko stavljamo meso....
25. dec.