Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Primena natrijum benzoata u kulinarstvuproizvode na kojima piše da sadrže natrijum benzoat i vitamin C....
10. dec.
Kako rastvoriti natrijum benzoat za kiseli kupus?Evo kako da dodate i rastvorite natrijum benzoat kod kuće:
Čim salamura na vrhu počne da bledi, dodajte natrijum benzoat u kiseli kupus....
07. jul
NatrijumIzvori natrijuma
Za najbolje izvore natrijuma smatraju se so, slanina, zelene masline, morska riba, sir i još drugih namirnica....
20. jun
Kako se turšija konzerviše natrijum benzoatomJedan od načina da je napravite je sa natrijum benzoatom - po 1 gram na litar tečnosti....
06. maj
Natrijum NitritŠtetnost natrijum nitrita
Natrijum nitrit je nesumnjivo jedan od najopasnijih dodataka, koji se koriste u prehrambenoj industriji....
02. januar
Natrijum - kako utiče na organizamNatrijum je meki plastični alkalni metal, srebrnobele boje i sjajan kada se seče (natrijum se može seći nožem)....
01. nov.
Disblanas natrijuma u organizmuDisbalans natrijuma u organizmu se deli na dve kategorije:
- hipernatremija - višak natrijuma
- hiponatremija - nedostatak natrijuma
Oba stanja disbalansa natrijuma u organizmu imaju negativne posledice po ljudsko...
23. dec.
Kako da dobijemo natrijum?Iako je povećan nivo natrijuma u telu jedan od glavnih uzroka zadržavanja vode, ne preporučuje se da iz ishrane isključite hranu bogatu natrijumom....
16. mart
Brza turšija u buretuU velikoj posudi (kofi) pomešajte vodu, so, šećer, sirće i natrijum benzoat.
Benzoat se sporije rastvara, mogu ostati male grudvice.
Potreban je posuda (bure) od 20 - ili 25 litara.
Povrće se sipa....
04. sep.
Konzervans za turšiju - kada i koliko?Svakome su poznati aspirin, natrijum benzoat, kalijum sorbat kao različite mogućnosti za konzerviranje....
09. feb.
Slani krastavci u buretuKada vidite da su krastavci gotovi, dodajte natrijum-benzoat, na 1 litar obima bureta dodajte 1 gram.
Nakon toga pretačite krastavce još tri dana - benzoat se rastvara, a sok ostaje bistar....
28. feb.
Šta je E210 i zašto je štetan?benzoata;
- 3% za benzoil hlorid;
- 2% za alkidne smole, benzoatne estre itd....
08. jul
Turšija za šijuNa kraju u sirup dodajte natrijum benzoat i prelijte povrće. Dobro se promeša sve.
Ovako povrće treba da stoji 24 sata uz povremeno mešanje....
12. nov.
Turšija od karfiola, paradajz-paprika i šargarepe sa kuvanom marinadomU duboku posudu sipamo sirće, šećer, stavljamo sve začine i natrujum-benzoat.
Sve to stavljamo na vatru i ostavljamo da vri, dok se šećer ne rastipi.
Marinadu možemo pripemiti prethodnog dana, da bude hladna....
01. okt.
Kako se pravi salamura za sirU drugim delovima zemlje u salamuru, osim vode i soli, dodaje se malo limuntusa ili natrijum-benzoata. Na jedan litar se stavlja 2 grama limuntusa ili 1 gram natrijum-benzoata. Procedura je ista, rečena pre ovoga....
13. feb.
Naučnici: Tvrdnja da je so štetna je mit!Jasno je da je granica između štetnosti i koristi od natrijuma veoma tanka. Gledano sa fiziološke tačke gledišta, natrijum hlorid je veoma važan sastojak koji igra veoma važnu ulogu u velikom broju vitalnih procesa....
28. april
So - koristi i šteteSo se još naziva i natrijum hlorid (NaCl). Sastoji se od 40% natrijuma i 60% hlorida. So je najveći prehrambeni izvor natrijuma, a reči "so" i "natrijum" se često koriste naizmenično....
16. avgust
Kako da smanjimo visok krvni pritisak i holesterol prirodnom hranomDokazano je da visok sadržaj natrijuma u organizmu izaziva visok krvni pritisak. Moj savet je - nikad ne jedite hranu koja sadrži čist natrijum ili natrijum hlorid.
Natrijum hlorid nije prava so....
28. maj
Stona, mineralna ili izvorska voda?Veoma je važno da prilikom kupovine vode obratite pažnju na sadržaj natrijuma. Što su manje količine, to bolje, posebno za osobe sa visokim pritiskom....
08. dec.
Kako se i zbog čega se pretače turšija?Kada je u plastičnom buretu, turšija se pretače od trećeg dana u trajanju od 10 dana i kada je gotova, treba staviti natrujum benzoat, kako bi se zaustavilo njeno kvarenje....
30. sep.
Brašna koja se preporučuju dijabetičarimaBogato je kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, cinkom, selenom, bakrom, manganom, gvožđem, fosforomi natrijumom....
29. mart
Da li je soda bikarbona štetna?Produžen unos sode bikarbone može da izazove prezasićenost natrijumom....
07. feb.
Brašno od rogača - koristi i upotreba- Nizak sadržaj natrijuma
Brašno od rogača ne sadrži natrijum. Ovo je odlična varijanta za ljude koji su na dijeti sa niskim sadržajem natrijuma....
23. april
Kada treba da se preseče turšijaPresecenja se može obaviti na dva načina - korišćenjem hemikalija kao što su natrijum benzoat i kalijum sorbat, pri čemu ovaj drugi postaje sve poželjniji....
27. nov.