Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Kvas i hleb od kvasaNakon 7-10 dana će kvas početi da raste, napraviće se balončići, koji će se pojaviti na površini odmah nakon mešanja - to je znak da je kvas spreman....
20. sep.
Ukusni brzi štapići bez kvasca i mlekaU posudu sipati brašno i pomešati ga sa solju i praškom za pecivo.
Dodati vodu i ulje pa sve dobro promešati kašikom jer će testo biti prilično mekano. Malo doraditi testo rukom pa ga razvući na blago pobrašnjenoj površini...
08. mart
Pivski KvasacSastav pivskog kvasca
Najviše proučeni i poznati sastojci koji čine pivski kvasac su vitamini B grupe - В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9 i В12....
16. dec.
Ruski kvas od dvopekaOdlijte 1 šolju tečnosti i u njoj rastvorite kvasac sa brašnom. Sipajte kašu nazad u vodu i ostavite kacu 12 sati na toplom da naraste.
Nakon toga rasporedite smesu u flaše i u svaku stavite po 2-3 suve grožđice....
20. jul
Živi kvas za hleb (Gajenje i održavanje)Ona može da se baci ili da se ponovo ugradi u kvas pri sledećoj dohrani.
Toliko od mene. Srećno sa Vašim živim kvasom za hleb i neka Vam je ukusno!...
08. jun
Suvi kvasac - činjenice i primenaKvasac je prirodna namirnica. On sadrži tzv. ćelije kvasca, koje se brzo razmnožavaju, posebno kada u toploj sredini. Kada se kvascu doda šećer, onda on međusobno deluje sa ćelijama kvasca i tada se dobija alkohol....
02. april
Bezglutenski kvasac - suština i upotrebaU posudi sa toplom vodom se istope zajedno šećer i bezglutenski kvasac, smesa se ostavlja da naraste na otprilike 30 minuta. Zatim se dodaju osatli sastojci zajedno sa 1 šoljom vode....
20. sep.
Uštipci bez kvascaGotove uštipke bez kvasca stavljati u posudu sa salvetom ili papirnim ubrusom kako bi upili visak masnoce, a potom ih valjati u prah šećer pomešen sa vanilinim šećerom.
Mogu se služiti i uz džem.
Prijatno!...
03. feb.
Mekike bez kvascaUmutite kiselo mleko sa jajima, sodom i vodom i dodajte smesu u brašno prosejano sa solju.
Zamesite testo koje treba da postane mekano. Ostavite da odstoji oko 20 minuta.
Nakvasite ruke i kidajte loptice od smese razvlačeći...
08. dec.
Pogačice bez kvascaUmutimo 2 jajeta zajedno sa margarinom, prethodno ostavljamo na sobnoj temperaturi da omekšaju. Posle dodajemo ulje, kiselo mleko, so i šećer. Sve dobro umutimo mikserom.
Na kraju pomešamo brašno sa praškom za pecivo i...
01. okt.
Kukuruzni hleb bez kvascaPosle samo serviramo aromatičan kukuruzni hleb bez kvasca topao!...
25. avgust
Uskršnji kolač bez kvascaNakon što izvadimo, posipamo uskršnji kolač bez kvasca šećerom u prahu....
22. april
Jednostavni hleb bez kvascaZa ovaj jednostavni hleb bez kvasca u posudi pomešamo dve vrste brašna. Dodajemo so, šećer, sodu za hleb i miks semenki....
14. april
Ravan hleb bez kvascaTradicionalni hleb bez kvasca se priprema samo od vode i brašna. Ako odlučite da ga obogatite, možete dodati i jaja, so, semenke, čak i malo kiselog kvasca, važno je da ne stavljate kvasac....
17. januar
Brze prlenke bez kvascaKada su gotove, brze prlenke bez kvasca ponovo premažite sa malo maslaca da omekšaju.
Prijatno....
19. jun
Domaća pica bez kvascaBrašno prosejte u posudi. Dodajte prašak za pecivo i so. Promešajte. Dodajte ulje i vodu. Zamesite testo. Ostavite da stoji 5 minuta.
Gotovo testo razvucite i stavite u namazan pleh.
Namažite paradajz pireom.
Krastavčiće...
10. april
Ruske palačinke bez kvascaOdvojimo belanca od žumanaca. belanca umutimo u sneg.
Žumanca pomešamo sa mlekom, solju i brašnom i umutimo mikserom u glatku smesu.
Dodajemo belanca i mešamo pažljivo kašikom.
Tiganj namažemo maslacem, zagrevamo...
26. feb.
Hrskave grisine bez kvascaU blenderu sameljemo gaudu, skamorcu, kiselu pavlaku, pršutu i hladan maslac.
Smesu prebacujemo u posudu i u nju prosevamo brašno. Dodajemo origano i gnječimo prstima, prvo da se stvore mrvice i posle malo po malo dobijamo...
06. feb.
Mekane katme bez kvascaPomešajte sodu sa kiselim mlekom. Umutite jaja i u njih dodajte mleko, so, šećer i 1 šolju vode.
Postepeno dodajte brašno, neprestano mešajte.
Cilj je da dobijete gustu smesu kao za palačinke. Dobijene katme pecite...
01. sep.
Brze mekike bez kvascaBrze mekike bez kvasca servirati tople, po želji posute šećerom u prahu....
20. maj
Razvijena pita bez kvascaProsejte brašno i sipajte ga u široki pleh, napravite udubljenje u sredini i dodate jso, ulje i sirće, sipajte malo po malo vode dok mesite (ako je potrebno, dodajte još vode), zamesite srednje meko testo (tvrđe od onog za...
17. januar
1
Vazdušasto testo bez kvascaOd gotovog testa bez kvasca rezati komade i pripremati piroške, krofnice, itd....
10. avgust
Obične prlenke bez kvascaJaja umutiti i dodati kiselo mleko, u koje smo prethodno dodali sodu.
Dobro promešati i dodati brašno i maslinovo ulje. Umesiti testo koje se ne lepi.
Razviti u oble tanje pogače, zagrejati ringlu, a tiganj nauljiti...
15. feb.